以冷庫制冷劑氣化而吸熱為工作原理的冷庫主機(jī)——冷凍冷藏機(jī)，有壓縮式、吸收式兩種。而壓縮式應(yīng)用較多。冷庫壓縮式冷凍冷藏機(jī)的主要構(gòu)造有；壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)管及冷風(fēng)機(jī)幾部分。

冷庫貯藏期管理。水果冷藏的適宜溫度因品種而異，大多數(shù)晚熟品種以-1－0℃的冷庫為宜。冷庫的濕度以90%為宜。

   水果采收后，必須盡快冷卻（預(yù)冷至0℃左右），在采收后1－2天內(nèi)入冷庫。因?yàn)椴上碌墓麑?shí)在氣溫21℃下延遲1天，在0℃下就會(huì)減少10－20天的貯藏壽命，因此，采后經(jīng)過分級(jí)挑選的果實(shí)，入冷庫后3－5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1－0℃貯藏。

冷庫安裝設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

其排架結(jié)構(gòu)的墻面應(yīng)用預(yù)制構(gòu)件的復(fù)合型隔熱材料組而成。保溫材料選用硬質(zhì)聚氨酯材料泡塑膠和硬質(zhì)聚塑料泡沫等。該類冷庫還

可稱之為整體式冷庫、組成冷庫、組裝式冷庫、裝配式活動(dòng)冷庫。該類還細(xì)分化為：玻璃鋼裝配式冷庫、玻璃鋼活動(dòng)冷庫、不銹鋼板活動(dòng)冷庫、彩剛裝配式活動(dòng)冷庫等。

按應(yīng)用特性分，冷庫可分成：規(guī)模性冷庫：他們關(guān)鍵建在食品類原產(chǎn)地周邊、一手貨源較集中化的地域和水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，

冷庫安裝公司和您共享：冷庫設(shè)計(jì)方案常見問題有什么？

冷庫工程項(xiàng)目的開店選址與提前準(zhǔn)備：冷庫施工預(yù)算，冷庫建筑工程設(shè)計(jì)安裝有什么？冷庫設(shè)計(jì)方案時(shí)也要考慮到必需的附設(shè)工程建筑和設(shè)備，如工作中間、包裝梳理間、工具庫和裝卸搬運(yùn)臺(tái)等。按應(yīng)用特性，冷庫可分成分派性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類。生產(chǎn)性冷庫始建一手貨源較集中化的種植區(qū)，也要考慮到交通出行又便捷、與銷售市場聯(lián)絡(luò)等要素。冷庫四周應(yīng)有優(yōu)良的排水管道標(biāo)準(zhǔn)，地下水要低，冷庫下邊提議有夾層，且維持自然通風(fēng)優(yōu)良，維持干躁對(duì)冷庫很重要。