所以要記得，仔細(xì)密封下水口，并記得給水管做好存水彎，這樣才能大程度保證臭氣不外溢。不要忘記在吊頂上留檢修口，廚房吊頂內(nèi)本就藏有很多管線，有的人家，還會安裝煙霧探測等消防設(shè)備。因此，為了方便日后檢修，要記得在裝修吊頂時預(yù)留個檢修口。不要忘記裝煙道止逆閥，有很多人在裝修時，都會忽略廚房煙道串味的問題。入住后才發(fā)現(xiàn)樓下每天做什么，都能聞到。

廚房是餐飲行業(yè)中非常核心的一個部分，所以餐飲廚房在打造的時候一定要非常的用心，尤其是在設(shè)備的選購上面，一定要選購齊全。餐飲廚房設(shè)備有哪些呢?下面我們來看看餐飲廚房設(shè)備報(bào)價清單明細(xì)！廚房設(shè)備清單明細(xì)： 廚房機(jī)械： 洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、面點(diǎn)機(jī)、刨冰機(jī)、 榨汁機(jī) 、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、咖啡機(jī)、真空冷卻機(jī)等。

酒店廚房設(shè)備所用的廚房設(shè)備都是商用的廚房設(shè)備，和一般家庭用的廚房設(shè)備是完全不一樣的。一般包括幾個大類。爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī)，消毒碗柜。

廚房里的一切，大家都應(yīng)該用得明明白白。不銹鋼是什么東西？不銹鋼的特別之處，是兩種元素決定的，這便是鉻和鎳。沒有鉻就不是不銹鋼，而鎳的多少，決定了不銹鋼的身價。不銹鋼能在空氣中保持光澤，不生銹，是因?yàn)楹幸欢康你t合金元素（不低于10.5%），它能使鋼材表面形成一層不溶解于某些介質(zhì)的堅(jiān)固的氧化薄膜。加入鎳元素后，不銹鋼性能進(jìn)一步提高