廚房設備指的是在廚房里任何一個可以用手能摸到的設備，就屬于廚房里的設備。廚房設備還可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類。家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設備。廚房設備灶具爐具類。廚房設備中使用廣泛的就是灶具爐具了，主要包括燃氣爐、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等等，淮南不銹鋼廚房設備，這些設備都是常用的，使用頻率比較高，不銹鋼廚房設備廠家，購買時需要質量高一點的。廚房設備安裝程序：家用廚具安裝是專業(yè)性很強的工程項目，其規(guī)范的安裝程序為:墻、地面基層處理→安裝產(chǎn)品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。

廚房廚具用品清單：炊具：鍋現(xiàn)在可以分為煎鍋、炒鍋、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、奶鍋等。就連平時使用到的鏟子就可以分為木鏟、不銹鋼鏟、聚酯鏟，當然不同材質的鏟子根據(jù)不同的鍋進行配合使用。廚房設備的選購——水盆的選購。購買水盆時，應觀察其加工質量，不允許有眼、裂紋等明顯質量缺陷，水盆的槽沿應加工平滑、完整，沒有毛刺，無凹凸不平，一般家用不銹鋼水盆用料厚度在1毫米左右。購買時要注意水盆的規(guī)格尺寸需與洗滌柜或臺面上的位置尺寸相一致。廚房設備的選購：選購灶具時，應具體檢查其點火系統(tǒng)是否安全可靠、燃燒系統(tǒng)是否燃燒充分、熱量調節(jié)是否靈活、排出廢氣氧化碳含量是否小于0.05%。購買灶具時，請到專業(yè)商店購買，以免購買假產(chǎn)品，配置灶具，不銹鋼廚房設備批發(fā)，委托廚具生產(chǎn)企業(yè)代辦。

廚房設備清洗消毒類。吃完東西就得弄干凈，下面我們要說的就是廚房設備清洗消毒類，主要包括洗碗機、洗杯機、消毒柜、洗菜機、水池、花灑以及各類工作臺等等，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用和食用的東西才能夠放心。廚房設備的選購原則：按安全性能選購。餐館飯店廚房設備除了防火安全等，酒店不銹鋼廚房設備，飯店廚房設備在考慮使用的時候也要符合人體的需要和操作的習慣。避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全。廚房設備安裝程序：家用廚具安裝是專業(yè)性很強的工程項目，其規(guī)范的安裝程序為:墻、地面基層處理→安裝產(chǎn)品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。

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