當我們吃面時，不僅會看到綠綠的蔥花，黃色的堿面，牛肉面加盟培訓(xùn)，深紅的牛肉，白色的豆芽外，還會看到一顆顆淡黃色的黃豆，有的是油炸黃豆，有的是鹵黃豆，有的是醬煮黃豆……雖然黃豆做法不同，但是吃起來都非常美味!

在面中加豆子的特色面除了襄陽牛肉面外，還有重慶小面，豌豆面，宜賓燃面，大同豌豆面，黃豆面……這些各地特色面條中，有的是加入黃豆與豌豆當面條的輔料;有的是加入豌豆粉與面粉混合，當主料面條來食用;無論加的是哪種豆類，各有風(fēng)味!

4、如果自己的早餐有足夠特色與優(yōu)勢，在周圍菜市場或小區(qū)內(nèi)能打敗那么幾家，則營業(yè)額可以遠遠超過5300元/天，有可能獲得：5300元/天X2=10600元/天;

利潤按保守65%計算，則每天的利潤可達到或超過：5300元/天X 65%=3445元/天;月利潤可達：3445元/天X 30天/月=103350元/月;年利潤為：103350元/月X 12月=124.02萬/年;

就算經(jīng)營得沒有預(yù)計的好，牛肉面加盟，甚至保守估計只產(chǎn)生了1/2的效益，月凈利潤也可達到1722元/天X 30天/月=51660元/月;年利潤為：51660元/月X 12月=61.99萬/年。

就跟隨襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)一起來看看辣椒面應(yīng)該怎么選擇吧。

首先可以觀察外觀，好一點的辣椒面在顏色上面也是有體現(xiàn)的，zheng品辣椒面的顏色是正紅色，而且干燥，松散，牛肉面加盟哪家好，雖然不想海灘上的沙子一樣細膩，但是還是松散程度可要比它高。

使用過辣椒面的應(yīng)該知道，辣椒面的粉末是油性的，襄陽龐公牛肉面加盟，與食用油混合在一起很容易染色并散發(fā)香味，還需要注意觀察有沒有霉變的現(xiàn)象，如果是染手的紅色就要注意了，可能是添加了人工色素的，如果有強烈刺鼻，刺眼，口感辛辣的特點，不要覺得奇怪那就說明它是對的。一碗牛肉面的料，幾乎有近30種材料熬制，復(fù)雜的程度要遠遠超過很多其他面類的產(chǎn)品，這也是為什么在襄陽，吃10家牛肉面，10家不一樣的味道。

當然通過觀察也不能完全確定，如果買回家之后還是不放心，可以選擇用少量的水進行浸泡，常見的摻假物有色素，玉米皮，柿子皮，麥麩，鋸末等。

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