活飲用水的水質(zhì)安全關(guān)系著居民的健康

活飲用水的水質(zhì)安全關(guān)系著居民的健康，因此門為保障生活飲用水的衛(wèi)生安全，頒布了嚴(yán)格的法規(guī)來加強(qiáng)生活飲用水水質(zhì)監(jiān)測管理，各項(xiàng)法規(guī)對(duì)供水尤其是二次供水設(shè)施的水質(zhì)采樣點(diǎn)位置、檢驗(yàn)項(xiàng)目及監(jiān)測等都有明確要求，二次供水檢測要求，門明確規(guī)定供水責(zé)任單位應(yīng)定期檢驗(yàn)水質(zhì)并登記檢驗(yàn)結(jié)果。水質(zhì)檢測工作，應(yīng)當(dāng)由具有檢驗(yàn)資質(zhì)的第三方承擔(dān)。采樣點(diǎn)設(shè)置在原水入口、設(shè)備口、末梢水。采樣點(diǎn)設(shè)置在原水入口、設(shè)備口、末梢水，水質(zhì)檢驗(yàn)項(xiàng)目。必測項(xiàng)目色度、pH、渾濁度、臭和味、可見物、硫酸鹽、氯化物、氨氮、亞硝酸鹽氮、硝酸鹽氮、揮發(fā)酚類、耗氧量、總硬度、鐵、錳、銅、鉛、菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌。

大腸菌群系指一群能發(fā)酵乳糖，產(chǎn)酸產(chǎn)氣，需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽孢桿菌。

　　大腸菌群主要來源于人畜糞便，大腸檢測試劑，故以此作為糞便污染指標(biāo)來評(píng)價(jià)食品的衛(wèi)生質(zhì)量，具有廣泛的衛(wèi)生學(xué)意義。它反映了食品是否被糞便污染，同時(shí)間接地指出食品是否有腸道致病菌污染的可能性。所以，凡是大腸菌群數(shù)超過規(guī)定限量的食品，即可確定其衛(wèi)生學(xué)上是不合格的，河北檢測試劑，該食品食用是不安全的。故以此作為糞便污染指標(biāo)來評(píng)價(jià)食品的衛(wèi)生質(zhì)量，具有廣泛的衛(wèi)生學(xué)意義。它反映了食品是否被糞便污染，同時(shí)間接地指出食品是否有腸道致病菌污染的可能性。

細(xì)菌都可以隨人畜排泄物進(jìn)入水源，由于大腸菌群在腸道內(nèi)數(shù)量多，大腸菌群檢測試劑，所以，總大腸檢測試劑，水源中大腸菌群的數(shù)量，是直接反映水源被人畜排泄物污染的一項(xiàng)重要指標(biāo)。國際上已公認(rèn)大腸菌群是糞便污染的指標(biāo)。因而對(duì)飲用水必須進(jìn)行大腸菌群的檢查。水中大腸菌群的檢測方法，常用多管發(fā)酵法和濾膜法。多管發(fā)酵法可適用于各種水樣的檢驗(yàn)，但操作繁瑣，需要的時(shí)間較長。濾膜法僅適用于自來水和深井水，操作簡單、快速，但不適用于雜質(zhì)較多、易于堵塞濾孔的水樣。

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