老人膽固醇高，該如何改善？

  多食用富含纖維素的食物，醫(yī)學研究表明，身體中的纖維素能對血液中的膽固醇起調(diào)節(jié)作用，使膽固醇保持平衡，其機理是纖維素在腸內(nèi)可與膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸結(jié)合，隨糞便排出體外，從而降di血zhi水平。膳食纖維在腸道內(nèi)吸水對腸內(nèi)容物起到稀釋作用，降低了膽汁和膽固醇的濃度。燉骨頭湯喝理想：喝湯比吃肉好，原因是肉湯不僅鮮香味美，其蛋白質(zhì)、鈣、鎂、磷含量更高。日常中的高纖維食物有玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。

  老年人吃飯時有哪些注意事項呢？

  1.食物要雜：蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)保持身體健康，各種食物都要吃一點，如有可能每天的主副食品品種應保持10種左右。

  2.味道要淡：有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會給心臟、shen臟增加負擔，易引起血壓增gao。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。

    養(yǎng)老院老人如何補肺氣？

    朗讀和唱歌也能補肺氣。唱歌、朗讀可以起到擴胸作用，通過對橫膈肌的運動，將氣吸入肺部，氣息沖擊聲帶，產(chǎn)生的聲音經(jīng)過共鳴腔體，進行綜合調(diào)節(jié)。數(shù)量要少：研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八成飽為宜，尤其是晚餐。無論是唱歌還是朗讀，呼吸量的大小、快慢節(jié)奏，都是根據(jù)曲調(diào)和文章情感需要，進行高低、大小等變化來調(diào)整呼吸，這就能讓肺氣得到調(diào)養(yǎng)。但中醫(yī)提醒道，這個方法必須使用適度，用科學的發(fā)聲方法鍛煉，而不是一通亂喊，否則適得其反。