湖南宇宸商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司-擁有一套完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，秉著誠(chéng)信、創(chuàng)新、服務(wù)的企業(yè)精神，將不遺余力地為食客提供美味新鮮的美食小吃，主營(yíng)品牌“嗲口水”：麻辣小吃、傳統(tǒng)鹵味、經(jīng)典泡菜等湖湘經(jīng)典美食。實(shí)行攤位 門店組合的加盟經(jīng)營(yíng)模式【招商加盟中】

食品安全現(xiàn)狀不容樂觀：另一方面，對(duì)于大型餐飲企業(yè)而言，隨著連鎖門店和菜品種類的增多，對(duì)食品安全及質(zhì)量監(jiān)控方面的要求也越來(lái)越細(xì)致。如果質(zhì)量控制的某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)疏忽，食品安全得不到保證，則影響整個(gè)企業(yè)的發(fā)展，甚至毀滅一個(gè)企業(yè)。

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市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇：中餐與中餐，中餐與西餐，餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇。由單純的價(jià)格、質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌、文化的競(jìng)爭(zhēng)，從單店競(jìng)爭(zhēng)、單一業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團(tuán)化、大規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)；從國(guó)內(nèi)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)為主發(fā)展到國(guó)內(nèi)企業(yè)與外資企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)等等。

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發(fā)展模式：中國(guó)餐企業(yè)已經(jīng)十分注重品牌的塑造和企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大。通過連鎖經(jīng)營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)等多種方式，中國(guó)餐飲業(yè)正積極進(jìn)軍海外市場(chǎng)。中國(guó)的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但規(guī)模尚??；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，迄今為止無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。

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隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)及旅游業(yè)的發(fā)展，餐飲行業(yè)的前景看好，在未來(lái)幾年內(nèi)，中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國(guó)際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚。整治開始：在2011年9月2日下發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)餐飲食品安全工作的通知》中要求各地商務(wù)主管部門要指導(dǎo)餐飲企業(yè)建立健全餐飲操作規(guī)程和質(zhì)量控制體系，嚴(yán)格過程控制，嚴(yán)把餐飲食品加工質(zhì)量關(guān)。進(jìn)一步規(guī)范餐廚廢棄物處置，加強(qiáng)餐廚廢棄物收運(yùn)管理，建立餐廚垃圾排放登記制度。