商用廚房上下水設(shè)施設(shè)計(jì)原則

商用廚房上下水設(shè)施設(shè)計(jì)原則 一、技術(shù)聯(lián)系 商業(yè)廚房的建設(shè)和改造要做好技術(shù)銜接工作。商業(yè)廚房的水流量和位置必須根據(jù)廚房設(shè)備的布置進(jìn)行設(shè)計(jì)，廚房規(guī)劃人員和用戶(hù)應(yīng)盡快提出設(shè)計(jì)要求，盡快完成廚房布局設(shè)計(jì)，使設(shè)計(jì)者能夠根據(jù)設(shè)備布局進(jìn)行設(shè)計(jì)。 二、專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì) 對(duì)于一般的中小型餐飲業(yè)場(chǎng)所，大部分都是由現(xiàn)有的房屋改造而成，大部分的改造項(xiàng)目都存在著基礎(chǔ)設(shè)施的問(wèn)題。如果只是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)建設(shè)，廚房就會(huì)略勝一籌，更多的是上上下下的水流問(wèn)題和管道布置問(wèn)題。 三、精細(xì)設(shè)計(jì) 在商業(yè)廚房上下水設(shè)施的設(shè)計(jì)中，應(yīng)考慮具體點(diǎn)與其他管道之間的關(guān)系，盡可能提高精化精度，并按照國(guó)家和地方有關(guān)規(guī)范進(jìn)行詳細(xì)設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)應(yīng)以各點(diǎn)為重點(diǎn)，并標(biāo)明具體的技術(shù)要求，可以說(shuō)施工帶來(lái)了很大的方便。

整體櫥柜臺(tái)面一般分三種

整體櫥柜臺(tái)面一般分三種：石英石臺(tái)面、人造石臺(tái)面、不銹鋼臺(tái)面。通常來(lái)說(shuō)，整體櫥柜選石英石臺(tái)面比較好，石英石臺(tái)面有耐磨不怕刮劃、耐熱好、拼接無(wú)縫、非常耐用等優(yōu)點(diǎn)，另外，石英石臺(tái)面打理方便，耐酸堿、耐染色、耐油污，容易清理。整體櫥柜的柜體質(zhì)量主要看原材料的構(gòu)成，在選擇上建議選擇實(shí)木和防潮板會(huì)比較好些，而中纖板耐用度是差的。大家可以通過(guò)切口斷面，來(lái)查看柜體板是屬刨花板、中纖板、防潮板還是實(shí)木的。

整體廚房的設(shè)計(jì)和制作過(guò)程中的巧妙運(yùn)用

人體工程學(xué)、人體工效學(xué)和工程材料學(xué)的原理在整體廚房的設(shè)計(jì)和制作過(guò)程中的巧妙運(yùn)用，突出了整體廚房"以人為本"的文化理念，使人們能零距離的感受科學(xué)帶來(lái)舒適生活，"生火作飯"的辛勞將被"廚藝表演"的樂(lè)趣所代替。此外，整體廚房也可以這樣設(shè)計(jì)。隨著廚房的地位的不斷增強(qiáng)，另外人們對(duì)于廚房的關(guān)注力度也在不斷增加，有了上面小編的介紹，相信大家對(duì)于整體廚房肯定有了一個(gè)更加的認(rèn)識(shí)。在進(jìn)行家居裝修的時(shí)候，整體廚房的設(shè)計(jì)風(fēng)格就可以為廣大消費(fèi)者們所選擇了。

廚房吊柜高度只有2

很多人在設(shè)計(jì)整體廚房的時(shí)候，吊柜高度只有2.1m，夠不到廚房的天花板。導(dǎo)致柜子和天花板之間有很長(zhǎng)一段無(wú)法利用。很多小物件就只能放在臺(tái)面上或掛在墻上，難怪會(huì)看上去凌亂呢！如果廚房空間過(guò)小，建議直接把這部分空間也規(guī)劃為吊柜。平時(shí)收納一些不太常用的輕便物品，偶爾要拿取時(shí)踩著腳凳就可以了。

廚房里會(huì)出現(xiàn)各種各樣，需要收納的物品。因此在設(shè)計(jì)的時(shí)候，一定要做好收納區(qū)域的劃分。瓶子與瓶子歸置在一塊，盤(pán)子與盤(pán)子歸置在一塊。另外，廚房除了地柜、高柜外，抽屜、拉籃也必不可少，使刀叉、調(diào)料、鍋碗瓢盆的收納整齊有序，擴(kuò)大空間使用效率。