工業(yè)殺菌微波設(shè)備的選購技巧：功率大小　　工業(yè)殺菌微波設(shè)備屬于非標(biāo)產(chǎn)品，是根據(jù)客戶的加工需求來定做的，工業(yè)殺菌微波設(shè)備功率越大價(jià)格越貴，客戶根據(jù)自己實(shí)際加工情況來選購，如果不清楚，可以濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備有限公司，會(huì)出一份詳細(xì)的工業(yè)殺菌微波設(shè)備價(jià)格明細(xì)以及方案等?？促|(zhì)量　　判定工業(yè)殺菌微波設(shè)備主體結(jié)構(gòu)的質(zhì)量，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注選用的材質(zhì)、規(guī)格及工藝。此外，應(yīng)當(dāng)關(guān)注的是電控系統(tǒng)，其品質(zhì)好壞及性能優(yōu)劣直接決定著整體性能的優(yōu)劣乃至能否正常穩(wěn)定運(yùn)行。工業(yè)殺菌微波設(shè)備廠家對(duì)電子部件的采購非常嚴(yán)格，確保每臺(tái)機(jī)器都是精品。務(wù)保障　　一是看實(shí)力，一般綜合實(shí)力強(qiáng)的企業(yè)不僅具備足夠多的服務(wù)保障能力，而且一向珍視企業(yè)和品牌聲譽(yù)，因此工業(yè)殺菌微波設(shè)備選擇綜合實(shí)力強(qiáng)的大企業(yè)、大品牌幾乎可保無后顧之憂。二是看歷史，就是查看企業(yè)和品牌的生產(chǎn)經(jīng)營歷史，時(shí)間越長(zhǎng)風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)越低。即使一些綜合實(shí)力不是很強(qiáng)的品牌，只要其經(jīng)營時(shí)間較長(zhǎng)，說明該品牌已經(jīng)具備一定的生命力和市場(chǎng)適應(yīng)能力。





微波殺菌與其它殺菌設(shè)備的差異有哪些？

其中巴氏殺菌和高溫殺菌是比較古老的殺菌方法，廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)中，巴氏，高溫，超高溫等都是借助熱力進(jìn)行殺菌，所以需要有較高的溫度，由于每種產(chǎn)品的傳熱性都不一樣，靠熱力殺菌時(shí)，導(dǎo)熱性好的產(chǎn)品中心溫度上升快，殺菌時(shí)間較短，殺菌后的產(chǎn)品口味變化不大，對(duì)于體積較大，傳熱性差的產(chǎn)品，殺菌時(shí)間長(zhǎng)，富含香味的產(chǎn)品口味變化較大。說到輻射殺菌，常見的還有一種叫鈷60的殺菌方法，但這種殺菌方法由于有太強(qiáng)輻射，所以已被歐盟等地區(qū)禁用。而微波殺菌優(yōu)點(diǎn)之一就是沒有物質(zhì)殘留，安全環(huán)保。

紅外殺菌、紫外殺菌和微波殺菌原理同屬于輻射殺菌，殺菌時(shí)，通過紅外，紫外或微波進(jìn)行輻射殺菌，由于紅外和紫外的波長(zhǎng)很短，幾乎只能停留在物體的表面層，并且熱效應(yīng)又很少，所以紅外和紫外只適合于產(chǎn)品的外表層殺菌。而微波波長(zhǎng)有10厘米左右，只要產(chǎn)品的厚度不超過15厘米，由向饋入時(shí)，微波都能到達(dá)產(chǎn)品的中心，由上可以看出微波的殺菌是整體殺菌殺菌較紅外，紫外更徹底。

微波殺菌是通過電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的來完成的，這樣的殺菌其效果有了雙重保證。一般而言，殺菌都是通過加熱來完成的，而生物效應(yīng)的殺菌則是微波所特有的。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，改變細(xì)胞膜的通透性能，使細(xì)菌不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而。