有什么選購(gòu)技巧

先給大家介紹五金都有哪些配件吧。櫥柜五金配件是廚房設(shè)備的重要組成部分之一。櫥柜五金配件在櫥柜材料中占有重要地位，直接影響著櫥柜的綜合質(zhì)量。整體櫥柜五金配件包括鉸鏈、滑軌、壓力裝置、地腳、拉籃、抽屜導(dǎo)軌、吊碼、封條、吊柜掛件。

在選購(gòu)的時(shí)候需要考慮的細(xì)節(jié)有很多。廚具的選購(gòu)應(yīng)注意質(zhì)量、功能、色彩等要素。商品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防靜電。設(shè)計(jì)上應(yīng)兼顧漂亮、有用、便當(dāng)?shù)幕疽?。功能上?yīng)充沛考慮到家庭主婦的使用習(xí)慣及安全性。色彩上除自己喜愛(ài)外則主要與廚房墻地磚、臥室家具相協(xié)調(diào)。廚房家具保養(yǎng)要注意以下幾點(diǎn)：一、工作臺(tái)面及門(mén)板不宜敲擊，更不可用尖銳刀具刻畫(huà)表面。

扒爐的保養(yǎng)

每天清洗鋼板，經(jīng)常檢修扒板的然氣噴頭。半個(gè)月調(diào)整一次然氣的噴頭和點(diǎn)火裝置。如果是電扒爐，就要檢查線(xiàn)路是不是暢通。保持開(kāi)關(guān)和各零配件連接完好。

蒸箱的保養(yǎng)

每天清洗蒸箱內(nèi)壁及隔板，半個(gè)月檢查一次然氣與空氣的混合裝置及蒸汽管閥門(mén)。

其他廚房食品機(jī)械設(shè)備的保養(yǎng)

其它設(shè)備每次使用后要進(jìn)行徹底的清潔，經(jīng)常維護(hù)，每月定期為齒輪和軸承上潤(rùn)滑油。每三個(gè)月檢修一次電機(jī)。

烤箱的保養(yǎng)

每天清洗烤箱的表面，檢查所有線(xiàn)路是否暢通。保持各零配件和開(kāi)關(guān)的連接性，保證其工作效率。

洗碗機(jī)的保養(yǎng)

每天保持洗碗機(jī)內(nèi)外部的清潔。1個(gè)月進(jìn)行一次內(nèi)部的除水垢，經(jīng)常檢查清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。

廚房生活原本單調(diào)無(wú)聊，可是因?yàn)橛辛瞬煌木啦途?，讓生活變得不再一樣。擁有一款做工精?xì)、功能齊全的餐具，不但能助你做出一道美味佳肴，更為你帶來(lái)愉快的家居生活，與國(guó)際接軌現(xiàn)代意義的不銹鋼廚房設(shè)備市場(chǎng)才真正開(kāi)始。經(jīng)過(guò)快速發(fā)展，現(xiàn)代的廚房已不再是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的烹飪場(chǎng)所。為顯著的特征是配備了近幾年頗為流行的、具有專(zhuān)業(yè)品位或者專(zhuān)業(yè)化外觀的設(shè)備，不銹鋼灶臺(tái)、抽油煙機(jī)、烤箱已成為許多廚房的必需品。常見(jiàn)的設(shè)備有豪華煙罩，油煙凈化器，風(fēng)機(jī)等設(shè)備，此類(lèi)的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的多少以及面積來(lái)測(cè)算，必須大于燃?xì)庠O(shè)備面積的20%以上，才能保證空氣的質(zhì)量。

商用廚房工程中重要的一環(huán)節(jié)就是廚房設(shè)備的選擇，商用廚房設(shè)備選擇的標(biāo)準(zhǔn)是設(shè)備采購(gòu)對(duì)產(chǎn)品的評(píng)估，評(píng)估盡量多方面，按相應(yīng)評(píng)估項(xiàng)的占比分來(lái)評(píng)估，以免造成不必要的浪費(fèi)及超出預(yù)期。

一.考慮多方面成本費(fèi)用想到費(fèi)用人們只考慮買(mǎi)價(jià)，這是極不全的，由此引起的后患很大，考慮問(wèn)題的方式應(yīng)該是考慮費(fèi)用，它包括以下幾個(gè)方面：買(mǎi)價(jià)、安裝費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)和包裝費(fèi)用、修理費(fèi)用、經(jīng)營(yíng)成本等等。

二.性能和價(jià)格成正比主要是看廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫(xiě)的一致，能不能達(dá)到要求，同時(shí)要看指標(biāo)能維持多長(zhǎng)時(shí)間，性能和價(jià)格要成正比。

關(guān)于設(shè)備的性能，可以這樣參考：看一下設(shè)備實(shí)際運(yùn)作時(shí)的狀態(tài);爭(zhēng)取設(shè)備的試用期;多方了解用過(guò)此種設(shè)備的用戶(hù)體驗(yàn)、口碑。