您好,歡迎來(lái)到易龍商務(wù)網(wǎng)!
發(fā)布時(shí)間:2021-08-15 14:12  
【廣告】





大骨湯熬制蒸煮鍋分類及組成
大骨湯熬制蒸煮鍋分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無(wú)蓋型、平蓋型、真空型;
牛板筋燃?xì)饧訜猁u煮鍋批發(fā)整體結(jié)構(gòu)
固定式主要由鍋體和撐腳組成;
可傾式主要由鍋體和可傾架組成;
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。牛板筋燃?xì)饧訜猁u煮鍋批發(fā)

火鍋底料攪拌夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)
電加熱攪拌夾層鍋
1、升溫慢,節(jié)能優(yōu)于燃?xì)?,劣于電?/span>
2、調(diào)好溫度,自動(dòng)控溫,升溫慢,降溫慢,適合持續(xù)操作,連續(xù)炒制,溫度280度-- -320度,實(shí)際200度左右
3、大底座,有外膽(夾層),外膽底部裝有電熱管,保質(zhì)期6個(gè)月。電熱管分9千瓦一根和12 千瓦一根
4、設(shè)備加熱管使用304不銹鋼制成
牛板筋燃?xì)饧訜猁u煮鍋批發(fā)通過(guò)機(jī)械化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作,工作,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋牛板筋燃?xì)饧訜猁u煮鍋批發(fā)


鹵煮夾層鍋的設(shè)備特點(diǎn)及用途
鹵煮夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。電加熱夾層鍋用途與特點(diǎn)電加熱夾層鍋以導(dǎo)熱油為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
鹵煮夾層鍋設(shè)備參數(shù):
1、牛板筋燃?xì)饧訜猁u煮鍋批發(fā)設(shè)備型號(hào):100、200、300、400、500、600、800、1000
2、有效容積:100-1000L(以液態(tài)水密度為基準(zhǔn))
3、鍋體材質(zhì):SUS304/SUS316
4、攪拌功率:
5、轉(zhuǎn) 速:
6、結(jié)構(gòu)形式:可傾式
7、加熱功率:
8、加熱方式:電加熱(導(dǎo)熱油)、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜峒半姶偶訜岬?/span>
鹵煮夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)
1、牛板筋燃?xì)饧訜猁u煮鍋批發(fā)夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱;天然qi、液化氣),夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
2、牛板筋燃?xì)饧訜猁u煮鍋批發(fā)夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)一次沖壓成型,保證設(shè)備無(wú)焊點(diǎn),不泄漏,壽命更長(zhǎng);配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。牛板筋燃?xì)饧訜猁u煮鍋批發(fā)
