堅果的好處：能夠益智健腦，因為堅果當中含有豐富的多不飽和脂肪酸，而多不飽和脂肪酸能夠很好的調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的代謝，在益智健腦、提高認知功能、預防老年單方面的好處非常明顯。能夠預防的發(fā)生，因為堅果里面含有豐富的油脂，通過潤滑腸道有很好的促進的作用，對于腸燥、困難的人，堅果有很好的緩解癥狀的好處。能夠為機體補充豐富的能量，因為堅果當中的脂肪1克能產(chǎn)生9千卡的熱量，在恢復體力、方面的好處非常強。

當代自然療法大師莫里森博士推薦的食品中就有核桃。據(jù)測定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質(zhì)為15～20克，蛋白質(zhì)亦為蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦好的營養(yǎng)物質(zhì)。糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

那么堅果到底對身體有什么好處呢？提高視力，調(diào)查結(jié)果表明，喜歡吃硬食的孩子視力往往都很好，因為眼睛中脈絡膜組織的活動，干果禮盒-嘮嗑工坊，會影響的成像，從而決定視力的好壞。生活中長期不咀嚼硬食，面部的肌肉力量變?nèi)?，水晶體的調(diào)節(jié)機能就不能很好地工作，從而引起視力自然減弱。不同的堅果保健效果也不同，比如開心果被稱為“心之果”，有助保護，葵花子有“抗抑郁之果”之稱，而核桃里所含的磷脂，對滋細胞有非常好的效果。

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