風(fēng)幕柜也有人稱(chēng)為立風(fēng)柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個(gè)角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。風(fēng)幕柜正常設(shè)定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，包裝好的的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。在冬天，很多食物同樣需要冷藏或冷凍起來(lái)才能夠長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存起來(lái)，在這個(gè)過(guò)程中當(dāng)然就少不了風(fēng)幕柜了。風(fēng)幕柜采用的是精準(zhǔn)的微電腦控制柜溫，誤差更小，柜內(nèi)溫度一目了然。遞增層流優(yōu)化的風(fēng)幕柜，不但可以節(jié)能；還擁有先進(jìn)的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；的融霜自動(dòng)控制，性能非常穩(wěn)定；我們采用自然空氣融霜，還很好的降低了電能消耗；

需要在風(fēng)幕柜中存放較長(zhǎng)時(shí)間可以長(zhǎng)期冷凍的食品，如肉，魚(yú)和蝦等食品，放入風(fēng)幕柜冷凍室儲(chǔ)藏，不要放入冷藏室內(nèi)以防變質(zhì)。食品裝袋儲(chǔ)存在風(fēng)幕柜內(nèi)，首先要保證食物本身是干凈的，應(yīng)裝入清潔的保鮮袋中，再放入風(fēng)幕柜內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)藏。能冷凍儲(chǔ)藏的要冷凍儲(chǔ)藏。雖然風(fēng)幕柜是很多開(kāi)放式的，但由于商家設(shè)定的制冷溫度低于6度，所以相對(duì)于柜外的溫度還是非常的冷，但這樣的溫度并不會(huì)蔬菜凍壞，反到起到保鮮的作用。通過(guò)風(fēng)幕柜可以緩解病菌和蚊蟲(chóng)的活動(dòng)，使其食用起來(lái)更加健康。

 雖然風(fēng)幕柜是很多開(kāi)放式的，但由于商家設(shè)定的制冷溫度低于6度，所以相對(duì)于柜外的溫度還是非常的冷，但這樣的溫度并不會(huì)蔬菜凍壞，反到起到保鮮的作用。通過(guò)風(fēng)幕柜可以緩解病菌和蚊蟲(chóng)的活動(dòng)，使其食用起來(lái)更加健康。風(fēng)幕展示柜增加了商品的展示性，產(chǎn)品美觀大方，對(duì)使用場(chǎng)合起到非常好的裝飾作用；并且同時(shí)使得顧客在購(gòu)買(mǎi)貨物取貨時(shí)更方便快捷；此外柜子是全透明玻璃側(cè)板，可以使柜子里面的物品一目了然，大大增強(qiáng)了柜內(nèi)物品展示效果。風(fēng)幕柜分為內(nèi)置機(jī)和外置機(jī)兩款，內(nèi)置機(jī)優(yōu)點(diǎn):方便移動(dòng)缺點(diǎn):有噪音，噪音大小跟家用空調(diào)外機(jī)差不多。適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等; 外置機(jī)優(yōu)點(diǎn):噪音小，長(zhǎng)度能做很長(zhǎng)，整體美觀大方。