冷庫(kù)的建設(shè)主要是對(duì)食品進(jìn)行冷加工和儲(chǔ)藏保護(hù)，食品冷庫(kù)包括存放食品的庫(kù)房、氨（或者氟利昂）制冷機(jī)房、變配電室和地基等地面建筑物。建議冷庫(kù)安裝前選擇有資質(zhì)規(guī)模較大的冷庫(kù)廠(chǎng)家咨詢(xún)，以上是我們客戶(hù)建庫(kù)前應(yīng)考慮的問(wèn)題而不是盲目的先要了解冷庫(kù)造價(jià)，合理的前期規(guī)劃可以減少后期的建造成本。由于生鮮產(chǎn)品的屬性不同于普通貨物，B2C、C2C等原有的電商模式已阻礙了生鮮電商的發(fā)展。存在的問(wèn)題，主要包括以下幾個(gè)方面：不能滿(mǎn)足客戶(hù)即時(shí)性的要求。

為保持食品的色澤、味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提供必要條件。根據(jù)食品的保鮮溫度的不同，冷庫(kù)冷間溫度一般在-40-0℃。因此冷庫(kù)建筑物要能耐受低溫條件，需要對(duì)冷庫(kù)建筑物采取低溫處理技術(shù)措施。建議冷庫(kù)安裝前選擇有資質(zhì)規(guī)模較大的冷庫(kù)廠(chǎng)家咨詢(xún)，以上是我們客戶(hù)建庫(kù)前應(yīng)考慮的問(wèn)題而不是盲目的先要了解冷庫(kù)造價(jià)，合理的前期規(guī)劃可以減少后期的建造成本。在出現(xiàn)冷橋的地方，必須加以處理和防范。建一座蔬菜冷庫(kù)的要求和特點(diǎn)有哪些呢？我來(lái)給大家介紹介紹。 蔬菜冷庫(kù)建筑的特點(diǎn)和要求。

前面小編文章都有介紹過(guò)要我們技術(shù)和您詳細(xì)溝通后了解到您真實(shí)的想法和客戶(hù)的需求，比如建庫(kù)性質(zhì)、冷庫(kù)大小、冷庫(kù)溫度、冷庫(kù)分間數(shù)等定制適宜的冷庫(kù)配置方案。冷庫(kù)是采用人工制冷的方法對(duì)容易腐蝕的食品進(jìn)行冷加工，以供調(diào)節(jié)淡旺季，保證市場(chǎng)上對(duì)食品的需求滿(mǎn)足，冷庫(kù)也被執(zhí)行出口任務(wù)和做長(zhǎng)期儲(chǔ)備之用。當(dāng)水蒸氣通過(guò)圍護(hù)結(jié)構(gòu)時(shí)，會(huì)在圍護(hù)結(jié)構(gòu)的材料孔隙中凝結(jié)成水分。水分遇冷則結(jié)成霜或冰，使材料的熱導(dǎo)率大大增加，隔熱材料就是去了作用。

為保持食品的色澤、味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提供必要條件。根據(jù)食品的保鮮溫度的不同，冷庫(kù)冷間溫度一般在-40-0℃。因此冷庫(kù)建筑物要能耐受低溫條件，需要對(duì)冷庫(kù)建筑物采取低溫處理技術(shù)措施。冷庫(kù)的建設(shè)主要是對(duì)食品進(jìn)行冷加工和儲(chǔ)藏保護(hù)，食品冷庫(kù)包括存放食品的庫(kù)房、氨（或者氟利昂）制冷機(jī)房、變配電室和地基等地面建筑物。中型蔬菜冷庫(kù)的冷藏容量在1000～10000t；小型蔬菜冷庫(kù)的冷藏容量在1000t以下。溫度:采用冷庫(kù)鮮技術(shù)，控制好冷庫(kù)中的溫度是關(guān)鍵。