廈門(mén)尚之康品生物科技有限公司專(zhuān)注致力于功能食品的研發(fā)和生產(chǎn)，經(jīng)科研人員多年不懈努力，相繼開(kāi)發(fā)出保健功能產(chǎn)品、益生菌，膠原蛋白，酵素粉，燕窩等十幾個(gè)品種。

蛋白質(zhì)缺乏在成人和兒童中都有發(fā)生，但處于生長(zhǎng)階段的兒童更為敏感。蛋白質(zhì)的缺乏常見(jiàn)癥狀是代謝率下降，對(duì)疾病抵抗力減退，易患病，遠(yuǎn)期效果是的損害，常見(jiàn)的是兒童的生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、營(yíng)養(yǎng)不良、體質(zhì)量下降、淡漠、易激怒、以及干瘦病或水腫

1827年，Auguste Arthur Plisson和étienne Ossian Henry通過(guò)水解1806年從蘆筍汁中分離出的蘆筍胺（asparagine），發(fā)現(xiàn)了天冬氨酸。他們的方法是用氫氧化鉛，但現(xiàn)在更常用其他各種酸或堿來(lái)代替。 [9]  而后陸續(xù)有幾個(gè)氨基酸被單獨(dú)發(fā)現(xiàn)

一般含10個(gè)以下氨基酸組成的稱(chēng)寡肽（oligopeptide），由10個(gè)以上氨基酸組成的稱(chēng)多肽（polypeptide），它們都簡(jiǎn)稱(chēng)為肽。肽鏈中的氨基酸已不是游離的氨基酸分子，因?yàn)槠浒被汪然谏呻逆I中都被結(jié)合掉了，因此多肽和蛋白質(zhì)分子中的氨基酸均稱(chēng)為氨基酸殘基（amino acid residue）。