面包酥餅成型機傳動鏈應每周潤滑一次，每三個工作班后，油霧器應注油一次。在運行中若出現(xiàn)異常，應立即切斷電源，待故障排除后，重新啟動。面包酥餅成型機具有有效節(jié)能、安全衛(wèi)生、無邊角廢料、大小厚薄可變等優(yōu)點，使所生產香酥餅在外觀、口感、重量達到空間統(tǒng)一，從而徹底改變了目前生產效率低、員工浪費、二次污染、中部裂口等現(xiàn)狀，該機的問世倍受行業(yè)關注。

面包酥餅成型機高產能、有效率，節(jié)省大量人工，降低企業(yè)生產成本；設計合理、自動化程度高的，仿手工工藝制作，成品外形更自然、美觀、大方。面包酥餅成型機全不銹鋼制作，觸摸屏電腦控制，直接輸入編號就可以生產目標產品。面包酥餅成型機適用于自動化生產，廣泛用于蘇式月餅、滇式月餅、白皮月餅、金華酥餅、老婆餅、餡餅等酥皮類烘焙食品加工業(yè)，改變配置亦可生產包子等冷凍產品。

面包酥餅成型機將開好的酥皮面帶經(jīng)過兩道壓面輪及搟面裝置的碾壓延展，加入相應餡料，再經(jīng)由卷輪及輔助輔助卷輪將面皮卷成條狀，剪切成含餡產品的包含單體。機器在運行中嚴禁手進入運轉機構及放至打餅機頭。面包酥餅成型機采用的是光電檢測色標，因此切點更加準確，包裝物的封口比較美觀，產品合格率比較高。數(shù)字顯示的功能，因此無論是包裝的速度，還是溫度都可以直接進行顯示。

面包酥餅成型機采用三段漸進式打薄方式將面皮壓成合適厚度，由分離式給餡機將餡料充填到面皮上，經(jīng)由成型卷面輪將面皮卷成長條狀，后由分離式捏花機成型為球狀或長條狀，不破壞面皮筋性，完全仿手工制作，保持原有風味。面包酥餅成型機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。