餐飲業(yè)是通過即使加工制作與服務(wù)勞動(dòng)于一體，向消費(fèi)者提供食品的服務(wù)機(jī)構(gòu)，互聯(lián)網(wǎng)把幾乎所有產(chǎn)品從線下搬到線上，而餐飲業(yè)由于即使加工與制作特點(diǎn)，早餐、午餐、晚餐搬到線上需要?jiǎng)?chuàng)新方式來滿足消費(fèi)者需求。

　傳統(tǒng)小飯桌通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)線上線下融合全渠道服務(wù)，通過信息化管理提高了營收。舉個(gè)例子，在筆者所在的一條街道上，有幾所重點(diǎn)中學(xué)，很多居住在其它市區(qū)的中學(xué)生也到這邊來讀中學(xué)，家長們在附近租住房子為給孩子讀中學(xué)臨時(shí)居住，而中學(xué)生午餐大部分是通過小飯桌，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，小飯桌經(jīng)營管理逐漸升級，從過去單一實(shí)體小飯桌，逐漸升級到互聯(lián)網(wǎng)統(tǒng)一管理的小飯桌，學(xué)校后勤服務(wù)部門統(tǒng)一開設(shè)服務(wù)網(wǎng)站，附近幾十家?guī)装偌倚★堊郎暾堊?，一個(gè)學(xué)校的中學(xué)生可選擇附近幾十家小飯桌任何一家服務(wù)，有統(tǒng)一的注冊與微信聯(lián)系方式，每個(gè)月午餐小飯桌大約600元至2000元不等，菜譜、食材采購、線上預(yù)訂、取餐、就餐，統(tǒng)一就餐餐廳與微波爐服務(wù)，中學(xué)后勤有統(tǒng)一網(wǎng)絡(luò)信息管理與配送服務(wù)。為消費(fèi)者提供多元個(gè)性定制服務(wù)。選購時(shí)如果鴨腸色澤變暗，呈淡綠色或灰綠色，組織軟，無韌性，粘液少且異味重，說明質(zhì)量欠佳，不宜選購。

餐飲行業(yè)不可能靠產(chǎn)業(yè)鏈無限延伸，這不符合社會(huì)化大生產(chǎn)前進(jìn)和發(fā)展的動(dòng)力，一定是在關(guān)鍵原材料，跟上游企業(yè)形成戰(zhàn)略聯(lián)盟，形成整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展戰(zhàn)略關(guān)系，而不是無限度向上。

   第八，綠色健康返璞歸真，資本市場，政府等都少不了這個(gè)關(guān)健詞。

   第九，大型餐飲企業(yè)進(jìn)行多業(yè)態(tài)經(jīng)營，有便利店，茶餐廳，大型gao檔會(huì)所等，這樣一種多元復(fù)合化餐飲集團(tuán)必然產(chǎn)生。

   第十，只吃貴不吃對的這種銷售一定不代表未來，未來一定是提供性價(jià)比蕞高的品牌才能走的長久。往極端化發(fā)展，只能是個(gè)別店階段性策略，不可能成為永遠(yuǎn)的策略。團(tuán)膳是能規(guī)?；模磥戆賰|級企業(yè)，會(huì)出在團(tuán)膳里面。

可以利用店多隆市的效應(yīng)  

 不要以為店多的地方就不宜進(jìn)入。一條街上如果特色小飯店多了，會(huì)造成店多隆市的效應(yīng)，生意反而比單槍匹馬更容易做。關(guān)鍵是在這么多的店之間，要和別的店做出差異來。

兩種地方是蕞好的選擇，開一家成功的小吃店，地段好就是你的財(cái)富。多隆市的效應(yīng)--要和別的店做出差異來。以上筆者介紹的這些關(guān)鍵點(diǎn)真正才是您成功賺錢的門道。創(chuàng)業(yè)者需要一一知悉。