主要全自動(dòng)殺菌鍋有很多種，在我國(guó)傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說(shuō)的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個(gè)世紀(jì)九十年代為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，

新世紀(jì)伊始，西班牙、德國(guó)、法國(guó)等歐洲國(guó)家為了節(jié)約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，特別是法國(guó)采用先進(jìn)的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)，以達(dá)到高溫節(jié)能、短時(shí)高效、節(jié)約水資源等目的。

我廠是專業(yè)制做與銷售于一起的殺菌鍋廠家，醬鴨掌雙層噴淋滅菌鍋參數(shù)用最簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：

系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。

系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。

醬鴨掌雙層噴淋滅菌鍋參數(shù)

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臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過(guò)鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的保溫，達(dá)到完全殺掉細(xì)菌的目的，可適用密封罐頭、軟包裝、袋裝、盒裝、PPT瓶、玻璃瓶裝等食品的高溫滅菌，廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產(chǎn)等領(lǐng)域!

醬鴨掌雙層噴淋滅菌鍋參數(shù)
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噴淋殺菌鍋

噴淋殺菌鍋

設(shè)備特點(diǎn)：

標(biāo)準(zhǔn)化的殺菌效果根據(jù)不同的食品加工工藝，準(zhǔn)確的調(diào)控溫度和壓力，熱量分布均勻，壓力控制平穩(wěn)，每批次產(chǎn)品殺菌效果一致，產(chǎn)品包裝保持美觀，變形率，破損率降低。

安全性能高，配備三重安全連鎖，防止安全事故的發(fā)生。

自動(dòng)化程度高，高起點(diǎn)配置，操作簡(jiǎn)便易行，節(jié)省人力，全程嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，外形美觀，制造精良，穩(wěn)定性好。

人性化設(shè)計(jì)，新一代的操控配電箱更符合人體學(xué)，采用可靠，靈活，安全的德國(guó)西門子觸摸屏，觸摸屏位置更便于操作及觀測(cè)。工藝流程工作原理一目了然，控制簡(jiǎn)單。

質(zhì)量為先，精于細(xì)節(jié)。