地窖儲藏法:地窖要求保溫效果良好

地窖儲藏法：地窖要求保溫效果良好，用硫磺熏蒸消毒或托布津溶液噴在窖內(nèi)，在地窖內(nèi)儲存的魔芋容量不要太滿，正常儲存三分之二的容量即可。室內(nèi)儲存法：在魔芋苗枯死扣的1個月，采收魔芋，將傷芽剔除，商品芋與種芋分開攤晾，等表面水分稍干后把魔芋和秕谷裝入籮筐內(nèi)，放置在通風(fēng)并且溫度較高的室內(nèi)。沙埋儲藏法：在室內(nèi)的地板上鋪上一層河沙，然后將魔芋放在上方，依次類推，在上方沙土蓋上稻草儲藏。

小型冷藏庫外圍的建筑結(jié)構(gòu)必須敷設(shè)一定厚度的隔熱材料

小型冷藏庫一般采用單層建筑，大、中型冷藏庫則采用多層建筑。多層冷藏庫的層數(shù)一般為4-6層。為了減少外界熱量侵入冷藏庫，保證庫內(nèi)溫度均衡，減少冷量損失，冷藏庫外圍的建筑結(jié)構(gòu)必須敷設(shè)一定厚度的隔熱材料。通常對低溫絕熱材料有以下要求：導(dǎo)熱系數(shù)??；吸濕性和含濕量少；比重小，且含有均勻的微小氣泡；不易腐爛變質(zhì)；耐火性、耐凍性好；無臭、無毒；在一定的溫度范圍內(nèi)具有良好的熱穩(wěn)定性；價格低廉，資源豐富。

水果冷庫和食品冷庫安裝

正因為果蔬屬于“季產(chǎn)”產(chǎn)品，也就是到達(dá)收獲季節(jié)是要及時采收的，否則過度成熟的果蔬也將失去商品價值。果蔬采摘后仍將進行呼吸作用、蒸騰作用并在外界微生物、酶等活性細(xì)菌的影響下加速自身新陳代謝，在氣溫高且時間推是我影響下移極易造成萎蔫、、變質(zhì)等品質(zhì)劣變的情況。宏瀚制冷設(shè)備認(rèn)為，及時送入適宜溫度的冷庫貯藏是有效保證果蔬等質(zhì)量的有效途徑。因此，水果冷庫和食品冷庫安裝既可以延長保鮮期均衡供應(yīng)，又可以更好維持地維持果蔬新鮮度保障商品價值。

制冷技工每年對壓縮機進行一次檢測、保養(yǎng)

制冷技工每年對壓縮機進行一次檢測、保養(yǎng)。檢查壓縮機油位、油色。如油位低于觀察鏡的1/2位置，則應(yīng)查明漏油原因并排除故障后再充注潤滑油；如油已變色則應(yīng)更換潤滑油。檢查制冷系統(tǒng)內(nèi)是否存在空氣，如有則應(yīng)排放空氣。經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源的電壓是否符合要求，電壓應(yīng)為380V±10%(三相四線)，并且檢查電源總閘的保護功能是否正常有效。冷庫設(shè)備長期不用時，應(yīng)截斷保鮮冷庫的總電源，并確保冷庫設(shè)備不受潮、不漏電、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。