牛磺酸
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英文名稱：Taurine
別  名：牛膽酸; 牛膽素
CAS 號(hào)：107-35-7
分子式：C2H7NO3S
分子量：125.1469
含  量：99.4%
密  度：1.494gcm3
熔  點(diǎn)：300℃
水溶性：5-10 g100 mL at 23.5°C
包  裝：25kg/桶
性  狀：無(wú)色或白色斜狀晶體，無(wú)臭，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，溶于乙醚等有機(jī)溶劑

用途：強(qiáng)肝利膽作用；解熱與抗炎作用；降壓作用；強(qiáng)心和抗心律失常作用；降血糖作用；牛磺酸有松弛骨骼肌和拮抗肌強(qiáng)直的作用；用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；用于乳制品、嬰幼兒食品、谷類制品，豆制品、復(fù)合味精及強(qiáng)化飲料,乳飲料、飲液

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