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（1） 沒有安裝止逆閥，止逆閥安裝不當

止逆閥就是通常在排煙機的出口都有一個防倒煙裝置，是兩個半圓型的塑料片（也有金屬，質(zhì)量更佳），排煙時，半圓蓋板被頂起，油煙排出，當排煙停止時，蓋板回落，擋住外來的油煙。如果煙道發(fā)生漏煙，很有可能是因為開放商沒有安裝止逆閥或者是止逆閥安裝不當，沒有起到防倒煙的作用。

（2） 止逆閥使用時間過長，質(zhì)量不好或功能失效

應(yīng)定期檢查一下油煙機的放倒煙止逆閥是否出現(xiàn)故障，或是長期使用導致積累的油泥過多，粘住止逆閥蓋板，蓋板沒有回落就導致在沒有排煙的時候仍然打開，發(fā)生串味現(xiàn)象。此時需要將止逆閥拆下來進行清洗，確保其功能無問題再安裝回去。

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現(xiàn)如今，隨著人們生活水平的提高，廚房里的電器設(shè)備也變的越來越多了，廚房排煙管道排就是其中的一種。那你知道當山西廚房排煙管道出現(xiàn)破損時應(yīng)該如何解決嗎?鼎軒廚房設(shè)備公司帶你一起了解一下，希望能幫助到你!

廚房排煙設(shè)計方案而言也要考慮到廚房的通風降溫設(shè)備及其排煙離心風機，可否一切正常清除廚房內(nèi)的廚房油煙，排風系統(tǒng)的尺寸是依據(jù)廚房的空間構(gòu)成和機器設(shè)備的詳細情況而定，假如風量過小，廚房煙霧彌漫，主廚沒法實際操作，乃至危害她們的身體健康，你覺得那樣的自然環(huán)境有多少職工會長期性留有工作中，便是留有的人也充分發(fā)揮不上她們的工作中發(fā)展?jié)摿?排風系統(tǒng)過大廚房內(nèi)原料非常容易吹干，導致原料不新鮮危害菜肴品質(zhì)。

定期清洗

油煙機使用一段時間，葉輪、煙道上粘有大量油污，增加葉輪重量，會增加風輪轉(zhuǎn)動動能，電機起動電流會加大。

長期不清洗的油煙機，開機時電流是正常值的3-6倍，這樣比較容易燒毀電機，定期清洗油煙機，對電機是一個很好的保護作用，可以延長油煙機的使用壽命。

油污粘住電機轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機負荷加大—費電。