發(fā)酵大豆胚芽粉廠,發(fā)酵大豆胚芽粉廠家,天德飼料

   飼料加工方面，豆粕氨基酸平衡，不需要額外加入動(dòng)物性蛋白即可滿足家禽和豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。事實(shí)上豆粕已經(jīng)被為是其他蛋白源比較的基準(zhǔn)品。但是豆粕中在大量的抗?fàn)I養(yǎng)因子，降低了豆粕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，限制了其使用。

   邯鄲市天德生物飼料有限公司是一家專門從事發(fā)酵辣椒粕，大豆胚芽粉，發(fā)酵豆粕，發(fā)酵棉粕，牛羊?qū)Ｓ冒l(fā)酵料，蛋禽專用發(fā)酵料為主的微生物飼料開發(fā)和生產(chǎn)的科技型現(xiàn)代化企業(yè)。

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   氨基酸組成和含量也有一定變化和提高。除蛋白質(zhì)以外，普通豆粕經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的其他常規(guī)指標(biāo)也發(fā)生了相應(yīng)的變化。綜合目前市場(chǎng)上的發(fā)酵豆粕產(chǎn)品, 經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，其粗灰分含量≤ 10%, 粗纖維含量≤ 7%，粗脂肪≤ 7%，水分含量≤ 12%。

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   通過(guò)微生物發(fā)酵技術(shù)，可將豆粕中目前已知的胰蛋白酶抑制因子、大豆寡糖、大豆球蛋白、植酸、脲酶、非淀粉多糖(NSP) 等多種抗原進(jìn)行降解，使這些抗?fàn)I養(yǎng)因子含量降低或被完全消除。采用植物乳固態(tài)發(fā)酵豆粕，對(duì)豆粕中抗?fàn)I養(yǎng)因子進(jìn)行降解，結(jié)果表明，豆粕中尿素酶活性由原來(lái)的0.373 U/g 降低到0.166 U/g，胰蛋白酶含量由原來(lái)的40.42 mg/g 降低到18.01 mg/g。Hirabayashi 等使用宇佐美曲霉發(fā)酵大豆粕，發(fā)酵后植酸全部被降解。江永才的研究表明，發(fā)酵可使基料粗纖維含量降低12% ～ 16%。

   豆粕種類主要取決于發(fā)酵前物料中所添加的微生物，常見有芽孢菌、酵母菌、乳酸菌，這些益生性微生物對(duì)于改善畜禽腸道微生態(tài)環(huán)境具有非常重要的作用。除此之外，發(fā)酵豆粕還含有乳酸、各種酶等活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。目前國(guó)內(nèi)發(fā)酵豆粕中乳酸含量多數(shù)大于2%。