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發(fā)布時(shí)間:2021-03-19 04:02  






與土建冷庫(kù)相比,選擇組合冷庫(kù)不僅耗時(shí)短、裝拆方便、成本低,而且保溫能力強(qiáng)、實(shí)用耐用、日后管理和維護(hù)都非常方便。冷庫(kù)蒸發(fā)器一旦傳熱管內(nèi)表面附上了較多的冷凍油,其換熱系數(shù)將會(huì)減小,同樣,若傳熱管中存在較多的空氣,蒸發(fā)器的換熱面積減小,其傳熱效率也會(huì)明顯下降,庫(kù)房溫度下降速度就隨之減緩。防止冷庫(kù)異味產(chǎn)生的方法 入冷庫(kù)冷藏的食品,保鮮冷庫(kù),必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn),沒(méi)有變質(zhì)的方可入庫(kù)存放。 冷庫(kù)庫(kù)房在進(jìn)貨前不得有異味存在。

農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)就是通過(guò)機(jī)械設(shè)備等人工制冷的方法建設(shè)的具有穩(wěn)定低溫環(huán)境的庫(kù)房,這樣一來(lái)就能很好地保住農(nóng)產(chǎn)品采后的的營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)。提高水果店貨物的儲(chǔ)備量,方便貨物進(jìn)行存取。冷庫(kù)相比較其他倉(cāng)儲(chǔ)夠延長(zhǎng)水果的保質(zhì)期,冷庫(kù)生產(chǎn)廠,減耗在銷售過(guò)程中的損耗。方便店鋪隨時(shí)隨地的進(jìn)行補(bǔ)給供貨??梢赃M(jìn)行周期性進(jìn)貨,不必頻繁進(jìn)貨。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)在設(shè)計(jì)安裝時(shí)也要注意庫(kù)房濕度調(diào)節(jié)裝置的配置和使用管理。一般來(lái)說(shuō),農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)的濕度要求在85%-90%左右。 如果濕度過(guò)低,可在鼓風(fēng)機(jī)前配合自動(dòng)噴霧器,隨冷風(fēng)將細(xì)微小霧送入庫(kù)房空氣中加濕空氣;如果濕度過(guò)高,小型冷藏冷庫(kù),果蔬的表面過(guò)于潮濕甚至有時(shí)還凝有水珠,這時(shí)可在庫(kù)內(nèi)放些干石灰、無(wú)水綠化鈣或干燥的木炭吸潮。

保鮮貯藏要求適宜低溫條件,如大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品保鮮溫度是0℃左右,并且貯藏期間庫(kù)溫波動(dòng)越小保鮮效果越好。適宜在年平均氣溫低于13%,合肥冷庫(kù),冬季低氣溫在-8℃以下的地區(qū)建冷庫(kù),氣溫越低效果越好。自動(dòng)化程度高,管理方便。如若庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度達(dá)不到水果需要的濕度要求的話,還可以通過(guò)向地面灑水,鋪濕草簾等方式增加庫(kù)內(nèi)的濕度。


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