酒精可以使細(xì)菌的蛋白質(zhì)變性凝固。消毒皮膚可使用75％酒精。75％酒精的酒精濃度為75％，想要達(dá)到消毒的作用，75%酒精，濃度必須要“達(dá)標(biāo)”。酒精具有“能讓蛋白質(zhì)變性”的作用，所以它可以殺滅微生物。但低濃度的酒精殺微生物的能力較弱，而較高濃度的酒精還會(huì)導(dǎo)致微生物表面的蛋白質(zhì)過快凝固，酒精就無法深入其中，殺菌效果同樣不理想。

經(jīng)過精餾得到的乙醇，濃度較高只能達(dá)到95.fiojo，為乙醇和水共沸混合物。實(shí)驗(yàn)室中要制備無水乙醇時(shí)，可將95.fi腸乙醇與生石灰(Ca0)共熱、蒸得ss.s}o乙醇，再用鎂處理，除去微量水分而得到”，95腸乙醇。工業(yè)上無水乙醇的制法是:在95 . fi呱的乙醉中加入 一定量的苯，進(jìn)行蒸餾，先蒸出的是苯、水和乙醇的三元共沸物(沸點(diǎn)64. 85 `}，含苯74.E腸，乙醉15.5腸，水7.4腸)，然后蒸出苯和乙醇的二元共沸物(沸點(diǎn)8}.25}，乙醇 32.41腸，苯67.59腸)，然后得到無水乙醇(沸點(diǎn)78.3 0

工業(yè)酒精的急救方法

甲醇和乙醇在人體的代謝都是同一種酶，而這種酶和乙醇更具親和力。因此，甲醇中i毒者，可以通過飲用烈性酒（酒精度通常在60度以上）的方式來緩解甲醇代謝，進(jìn)而使之排出體外。而甲醇已經(jīng)代謝產(chǎn)生的甲酸，可以通過服用小蘇打（碳酸氫鈉）的方式來中和。

網(wǎng)絡(luò)用語

在網(wǎng)絡(luò)上也被使用，由于工業(yè)酒精含有甲醇，所以被當(dāng)做“假純”來使用。通常用來形容那些表面純潔，但是心里卻十分黑暗的人。

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