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對那些尋求鉀缺乏替代療法的人來說，每天吃幾勺蘋果醋可以提高這種礦物質(zhì)在身體中的含量?？捎糜谂胝{(diào)，或與水勾兌后直接服用，可有效提高人體內(nèi)鉀含量。

身體缺少維生素C、鋅等維生素和礦物質(zhì)，都會導致脫發(fā)，因此，除了食用高鉀食品外，日常飲食中也應加入富含這些營養(yǎng)素的食物。膳食失調(diào)、某些疾病或可能是缺鉀的元兇。它還可以建議醫(yī)生適當改變飲食習慣或采取措施。

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什么食品和飲料含鉀量高？

鉀素對于維持身體水份平衡和健康血壓非常重要，但是大多數(shù)人日常飲食中鉀素攝入量不足?？墒秤枚喾N富含鉀的食品和飲料，幫助身體維持一個合理的鉀水平。特別是在戶外和重體力活動中，需要更多的鉀。

西紅柿汁-西紅柿汁含有大量的鉀，所以把它作為的補鉀方法之一。

橘子汁——每天喝橘子汁，可以攝入大量的鉀和維生素C。

奶制品——食用奶制品，如奶油、酸奶和牛奶，除了滿足人體對維生素D的需要外，還可以提高鉀的含量。另外，冰激凌和硬質(zhì)奶酪中含有很多鉀。

果仁——果仁不僅可口，而且富含鉀。

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為了低鉀血癥和洋地黃的病癥，以及防止鉀元素升高，使用氯化鉀溶液是很好的方法，因此建議合作伙伴要掌握氯化鉀溶液的方法。這種就是氯化鉀，具有調(diào)養(yǎng)身子酸堿性，對于控制血中離子濃度平衡有很大的幫助，我們期望合作伙伴能夠掌握氯化鉀溶液的價值。

用于輕形低鉀血癥或保護藥的氯化鉀原漿、油類。

氯鉀是電解液的補充。鉀素是人體重要的正離子，也是維持人體血漿滲透壓的重要物質(zhì)。體內(nèi)濃度約為150~160 Mol/L，體外液濃度較低，僅為3.5~5.0 Mol/L；在體內(nèi)和體外，通過胞漿內(nèi) Na、 K和 ATP酶的作用，維持體內(nèi)和胞漿內(nèi) Na和 Ka濃度的差值。

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人體的酸堿狀況影響鉀的新陳代謝，如代謝性酸時， H進入體細胞內(nèi)，以維持體細胞內(nèi)外的電勢差， K被釋放到體細胞外，引起或加重高鉀血癥。體細胞內(nèi)外所有正常鈣離子濃度值和濃度值差都與體細胞的某些功能密切相關，鉀參與了酸堿調(diào)節(jié)，糖、蛋白質(zhì)的生成及其二磷酸腺苷轉(zhuǎn)化成三硫酸銨苷都需要一定量的鉀參與。

鉀素參與了神經(jīng)的整個過程，同時也參與了和神經(jīng)細胞之間的興奮反應和末梢神經(jīng)遞質(zhì)(乙酰)的生成；鉀的成分可以影響心臟的活動，在低鉀條件下，對心臟體液的調(diào)節(jié)功能增強，而臨床醫(yī)學中血鉀過低的患者則主要表現(xiàn)為；鉀是維持肌肉正常功能所必需的正離子。鈣質(zhì)不足則以肌肉無力、抽搐為主。

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施用農(nóng)田土壤有區(qū)別。對排水不暢、還原性強的稻田，以及施入大量未腐熟有機肥料的稻田，不能施用硫酸鉀，以防硫化物還原成氫氣，毒i害作物的根系。因此此種水稻適宜施用氯化鉀，氯化鉀施于稻田時，氯離子被淋到土壤底層，可避免其對作物的不利影響。氯離子對土壤中的亞硝化毛桿i菌具有明顯的抑制作用，從而降低了銨態(tài)氮肥因硝化反硝化所造成的脫氮損失。施用氯化鉀對還原性強的水稻土的效果明顯優(yōu)于硫酸鉀。而且對于硫缺乏的土壤，如泡水犁耙過后容易起浮泥沙的稻田，冷浸田等，宜使用硫酸鉀。

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使用的方法有區(qū)別。除基肥、追肥外，硫酸鉀還可作種肥、根外追肥。一般每畝施基肥10~12.5公斤，每畝用量為1.5~2.5公斤，葉面噴肥濃度以0.5%~2%為宜；但不能用氯化鉀作為基肥，也不能用根外追肥，因為氯離子對種子萌發(fā)及幼嫩的莖葉有灼燒作用。一般每畝施基肥8~10公斤，追施普通氮肥5~7.5公斤。

當前社會對食品添加劑的態(tài)度基本上一致，許多人都希望食品是“零添加”或添加量極i少。然而，在食品工業(yè)中，某些食品添加劑，如營養(yǎng)強化劑，與其添加量相反。

食品添加劑的作用可以說是不計其數(shù)的，而且是有形的。不過，只有少數(shù)根正苗紅、人品好的人才有“入職資格”，才能得到主管部門的認可。對獲得上崗許可的人員，只要在合理使用范圍內(nèi)，就不會對人體產(chǎn)生任何危害。當然，也有個別蒙混過關，獲得認證后，后來又被發(fā)現(xiàn)還有其他的“劣跡”去除。它是科學發(fā)展的局限性，人們對世界的認識總是在不斷的進步中，追求“安全”就像對“真理”的追求一樣，是范疇而非科學可以解決的。能完成相同任務的人，因為其他原因而受到懲罰，如對人體健康造成危害而被拒之門外的人，就成為了者以假亂真的幫兇。這就是三聚qing胺，它能像蛋白質(zhì)一樣，在正常的蛋白質(zhì)含量測試中發(fā)出信號。事實上，除了它以外，任何含氮量高的東西，如尿素，碳銨之類的肥料都一樣，只是不能再用三聚qing胺來代替。

假如說食物的主要成分是我們吃飽了，那食品添加劑就是我們吃好了的幫手。對食品安全而言，食品添加劑的使用可視為對人體無危害的。他們的安全測試結(jié)果顯示，自然存在科學家來控制。負責的主管部門將把可靠的研究結(jié)論轉(zhuǎn)化為決策并制定標準。那些僅僅記住“添加”而忽視“食物”，將非食物添加劑“添加”進食物的行為，才是真正危害社會安全的。對此，如果不能及時發(fā)現(xiàn)嬰兒患所帶來的不良后果，人們就無法做出正確的判斷。解決了問題，只會寄希望于主管部門的負責和商家對自己信譽的愛護。用戶可以做的，只有選擇他們信任的商家。