裝修設(shè)計(jì)：

人都是視覺(jué)動(dòng)物，通過(guò)一家店鋪的裝修，消費(fèi)者會(huì)判斷這家店鋪的檔次，人氣串串香加盟哪家好，產(chǎn)品的檔次，消費(fèi)水平，以及服務(wù)質(zhì)量，衛(wèi)生水平等等。特別需要關(guān)注的是，麻辣燙加盟店的消費(fèi)者大多數(shù)是年輕人，而年輕人喜歡那種明亮的，看上去干凈整潔，又有點(diǎn)檔次的消費(fèi)環(huán)境，所以麻辣燙加盟店在裝修這個(gè)環(huán)節(jié)千萬(wàn)不要太過(guò)于省錢(qián)，而是要裝修出自己的風(fēng)格。

經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新：

麻辣燙加盟店要經(jīng)營(yíng)的好，創(chuàng)新是非常重要的一個(gè)助力。加盟店的創(chuàng)新包括了產(chǎn)品的創(chuàng)新，營(yíng)銷(xiāo)手法的創(chuàng)新，促銷(xiāo)方式的創(chuàng)新等等。對(duì)于麻辣燙加盟店來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品創(chuàng)新有麻辣燙加盟總部的**產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，但是經(jīng)營(yíng)上的創(chuàng)新就必須靠自己了，所以麻辣燙加盟店在經(jīng)營(yíng)上面一定要有自己的服務(wù)特色。

試運(yùn)營(yíng)：

當(dāng)麻辣燙加盟店裝修好了，店里面的設(shè)備也購(gòu)買(mǎi)好了，店員也招聘好了，一些產(chǎn)品的原物料也到位了，整個(gè)麻辣燙加盟店的準(zhǔn)備工作都到位了，人氣串串香加盟價(jià)格，此時(shí)進(jìn)行一段時(shí)間的試運(yùn)營(yíng)，在試運(yùn)營(yíng)期間，要多觀察麻辣燙加盟店還存在哪些問(wèn)題和不足，通過(guò)試運(yùn)營(yíng)期間把問(wèn)題都解決，有助于麻辣燙加盟店在正式運(yùn)營(yíng)時(shí)能有條不紊。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

芝麻醬在北京這邊挺受歡迎的，廣東、四川人喜歡吃油碟，油碟也有芝麻醬，還有紅油辣子、花椒油、橄欖油等所做成的火鍋蘸料，比較偏辣口，北方人有點(diǎn)不習(xí)慣，還是以芝麻醬為主，人氣串串香加盟連鎖店，腐乳、韭菜花為輔，這樣涮的羊肉醇香不膻，涮后即食，香味純正，鮮嫩可口，在外面吃火鍋不實(shí)惠，大部分在家自己做，蘸料當(dāng)然是自己調(diào)，這種有動(dòng)手的樂(lè)趣，也比較適合自己的口味。芝麻醬蘸料1、準(zhǔn)備調(diào)料和一個(gè)大碗，一個(gè)吃飯勺子。2、碗中加入150克芝麻醬、2勺韭菜花、3塊豆腐乳、1勺蠔油、2勺芝麻香油，2勺生抽、小半勺白糖，用勺子開(kāi)始攪拌，順時(shí)針攪拌，攪拌過(guò)程中，加3勺礦泉水。3、后放香菜碎，小蔥碎，辣椒油，這個(gè)量可以夠4人份。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

（1）豬蹄燎燒盡殘毛刮洗干凈，再劈開(kāi)剁成塊，雞斬約3厘米大的塊，然后將豬蹄、雞塊分別入鍋汆一水，撈出洗去血沫。雪豆用溫水泡軟；鮮藕削皮拍破剁成小塊，加少許鹽碼一會(huì)，再用清水沖漂去表層的淀粉質(zhì)，肥瘦肉切丁待用。

（2）將蹄花、雞塊、肥瘦肉丁放入燉鍋內(nèi)，注入清水淹沒(méi)約三指深，旺火燒開(kāi)撇去浮沫，下雪豆、姜（拍破）、蔥、黃酒，以中火燉約1小時(shí)，至豬蹄、雞塊火巴軟時(shí)，下藕塊合燉。用小火煨至豬蹄、雞塊火巴透離骨，夏邑人氣串串香加盟，雪豆、藕塊酥爛吐沙時(shí)揀出姜、蔥，下鹽、胡椒粉、雞精、味精調(diào)味，轉(zhuǎn)入火鍋盆中。

（3）將香辣醬、醬油、精鹽、味精、油酥豆瓣醬、青椒茸、野山椒碎末、小蔥花、麻油、精鹽、味精等各備一碟，隨火鍋上桌，任由顧客調(diào)配味料蘸食。?特點(diǎn)火巴糯、軟嫩、酥爛，口感多樣；雞香、肉香、藕香、香味濃郁，湯鮮味美，民間風(fēng)味。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

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