翁源鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們廠家直銷地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無(wú)添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購(gòu)！地窖藏酒相比常溫常態(tài)藏酒，大的好處就是可以做到15~20度的相對(duì)恒溫，并且避光，很大限度的減少外部環(huán)境變化對(duì)酒質(zhì)產(chǎn)生影響。

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酒蒸研究

   　為驗(yàn)證酒蒸五味子炮制理論的科學(xué)性，陜西中醫(yī)學(xué)院的科研人員日前以酒蒸南五味子中的揮發(fā)油、木脂素類成分及水浸出物的含量為指標(biāo)，以南五味子生品為對(duì)照進(jìn)行了比較，發(fā)現(xiàn)酒蒸能提高南五味子中有強(qiáng)壯作用的活性成分總木脂素的含量。

　　南五味子為木蘭科植物具有收斂固澀、護(hù)氣生津、寧心之功效。現(xiàn)代研究表明，南五味子果實(shí)含有機(jī)酸、揮發(fā)油、木脂素等成分，其中酸性成分有祛痰作用，揮發(fā)油有鎮(zhèn)咳作用，具有強(qiáng)壯和降酶作用的主要化學(xué)成分為木脂素類。五味子的炮制方法有炒(焙)、炙(蜜炙、酒炙、鹽炙)、蒸(蜜蒸、酒蒸、醋蒸)等。一般認(rèn)為酒制能增強(qiáng)其滋作用。實(shí)不相瞞，雖然我已基本戒酒，但如果有地窖酒，還是會(huì)破例地喝上兩杯。

翁源鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們廠家直銷地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無(wú)添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購(gòu)！在中國(guó)很具有代表性的酒莫過(guò)于白酒了，從某種程度上說(shuō)，西方的酒文化是從葡萄酒談起，而中國(guó)的酒文化則從白酒談起，翁源也不例外，翁城的地窖酒是遠(yuǎn)近聞名。

客家紅米酒

紅米長(zhǎng)于武夷山西麓和井岡山高山水冷的獨(dú)特環(huán)境，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，又無(wú)污染，配以贛江源頭水，取古老客家先民的釀酒工藝、技術(shù)，釀造而來(lái)的酒就為紅米酒。酒液為琥珀色，味道香甜，度數(shù)較低，且內(nèi)含人體所需的二十多種氨基酸、多種維生素及有益微量元素，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。而這一刻最期待的、最幸福的莫過(guò)于全家人在一起吃一頓團(tuán)圓飯喝一杯地窖酒暢談一年過(guò)往展望一下未來(lái)《客泉醇》雙蒸地窖酒陪您一起過(guò)端午《客泉醇》—雙蒸地窖酒廠家直銷，雙蒸地窖酒廠家直銷，更多其它產(chǎn)品歡迎來(lái)廠選購(gòu)哦。

雙蒸地窖酒廠家直銷

米味酒是指以桂林三花酒和朱昭私酒為代表的一種小曲米液。這是一種歷史悠久的中國(guó)傳統(tǒng)葡萄酒。它是以米為主要原料的蒸餾酒。米酒香氣柔和，優(yōu)雅典雅，入口柔和，回味柔和，帶來(lái)簡(jiǎn)約純凈的美感。米酒的香氣成分是乳酸乙酯含量大于乙酯的含量，并且醇含量也更多，它們一起形成醇的主要香味。那么為什么大米酒不能長(zhǎng)期保存？米酒為何不能長(zhǎng)期保存？米酒是指以桂林三花酒和朱昭私酒為代表的一種小曲米液。這是一種歷史悠久的中國(guó)傳統(tǒng)葡萄酒。它是以米為主要原料的蒸餾酒。米酒香氣柔和，優(yōu)雅典雅，入口柔和，回味柔和，帶來(lái)簡(jiǎn)約純凈的美感。米酒的香氣成分是乳酸乙酯含量大于乙酯的含量，并且醇含量也更多，它們一起形成醇的主要香味。那么為什么大米酒不能長(zhǎng)期保存？不可能概括出酒的儲(chǔ)存時(shí)間。好將其存放更長(zhǎng)的時(shí)間。這需要對(duì)具體問(wèn)題進(jìn)行具體分析。濃香型葡萄酒儲(chǔ)存期為一至三年，其間飲用效果和價(jià)值都很高。醬味的清酒可以使用三到五年。在這段時(shí)間內(nèi)，液體和其它非揮發(fā)性組分的揮發(fā)性組分在味道和香氣的過(guò)程中彼此協(xié)調(diào)。如果液體長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存并且一些決定味道的成分揮發(fā)，雖然葡萄酒的香氣會(huì)變得越來(lái)越醇厚，但味道會(huì)相應(yīng)地降低。米酒的白酒中積聚，不能像其他風(fēng)味酒一樣清澈透明。這是因?yàn)榇竺子米髟?，并且有許多蛋白質(zhì)組分。雖是傳說(shuō)，但足以說(shuō)明人們對(duì)酒這種大自然贈(zèng)予的意外產(chǎn)物報(bào)以濃厚興趣。這個(gè)過(guò)程太難了，所以米酒的前一段時(shí)間不應(yīng)該存放。 雙蒸地窖酒廠家直銷