廚房排煙工程的注意事項(xiàng)

主副煙道務(wù)必同時(shí)存有。許多小區(qū)業(yè)主家經(jīng)常出現(xiàn)倒煙或者串煙問題很可能是因?yàn)槭覂?nèi)裝修時(shí)不正確地把排煙管和主煙道相接，或者以便節(jié)省室內(nèi)空間拆掉了副煙道。如果一直聯(lián)接主煙道，因?yàn)槠湎蛏系奈μ螅梢孕稳轂椤鞍位鸸扌?yīng)”，如果氣壓較為低，就將會把另一家的廚房油煙壓到家里來。而副煙道則有非常好的緩存功能，因此不可以拆掉。

排煙系統(tǒng)的介紹。 1.廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成：廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。 2.油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。 3.廚房油煙排風(fēng)量的確定：為了保證凈化效果，在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算，罩口的吸入風(fēng)速通常不低于0.5m/s。

排煙系統(tǒng)的介紹。集煙罩：集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)公司制作。其外形應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理，廚房通風(fēng)中，需補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng)，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負(fù)壓過大（一般不應(yīng)大于5Pa），另一方面可以降低廚房內(nèi)的溫度，改善工作環(huán)境。對于烹飪油煙的收集，采用的集氣（煙）罩主要有三種類別： （1）簡易不含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩適合各種靈活機(jī)動(dòng)場所，便于加工安裝，價(jià)格便宜。

排煙系統(tǒng)的介紹。但如果運(yùn)水集氣（煙）罩的過煙縫隙較窄，容易引起排煙系統(tǒng)不通暢。 集氣罩的設(shè)計(jì)對于排煙系統(tǒng)具有重要的影響。集氣罩設(shè)計(jì)不合理就很容易造成整個(gè)排煙系統(tǒng)不暢。引起排煙系統(tǒng)不通暢的因素有：1）油板間或者運(yùn)水集氣（煙）罩縫隙過小，這種情況較多；2）煙罩內(nèi)收集油煙的開口總的截面積太小而引起整體排煙不通暢；3）開口分布不合理或是開口沒有隨著與主管道的距離增大而增大，從而引起局部排煙不通暢