廟東排骨的炸排骨精選新鮮、健康的排骨，加上現(xiàn)代精湛的制作技藝，把原本印象中排骨進(jìn)行了多項(xiàng)的技術(shù)改良，再加上多種獨(dú)有配料，研制出符合消費(fèi)者口味的炸排骨，入口不油不膩、口味豐富，營(yíng)養(yǎng)美味，備受廣大消費(fèi)者的歡迎。廟東排骨注重品質(zhì)，不斷地，打造口感好、健康營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)營(yíng)輕松地排骨小吃！這就是廟東排骨的招牌小吃“留香排骨”廟東排骨不一樣的吃法，給你不一樣的感覺(jué)，讓味蕾在舌尖綻放。想要自己創(chuàng)業(yè)的，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)廟東排骨！將軍百戰(zhàn)歸，廟東啃排骨！

廟東排骨注重品質(zhì)，不斷地，打造口感好、健康營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)營(yíng)輕松地排骨小吃！南京排骨界扛把子，廟東排骨前不久到了惠州，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)開(kāi)了五店，然而勢(shì)頭絲毫不減，又有新店開(kāi)張。想要自己創(chuàng)業(yè)的，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)廟東排骨！將軍百戰(zhàn)歸，廟東當(dāng)然也不是所有的人都可以無(wú)慮的享受炸排骨的美味，濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服；肥胖、較高者不宜多食。除此之外，一般人都可食用，于氣血不足，陰虛納差者適合多吃些排骨來(lái)調(diào)理身體！廟東排骨就是炸排骨的化身！

創(chuàng)始人于2010年決定投身風(fēng)味小吃開(kāi)始，走訪了全國(guó)30多個(gè)城市，嘗遍了全國(guó)一百多種小吃，終決定選擇秘方炸排骨作為傳承并研發(fā)拓展的產(chǎn)品。

于2014年初在南京市秦淮區(qū)創(chuàng)立了直營(yíng)店鋪，并取名廟東排骨。

店鋪一開(kāi)業(yè)即受到了廣大消費(fèi)者的好評(píng)，市場(chǎng)反響熱烈，生意異?；鸨?。

目前廟東排骨產(chǎn)品有五大系列，十多種口味，涵蓋了流行的主流肉類(lèi)食材。為了能夠進(jìn)一步滿足不同年齡層次、不同地域、不同口味的食客，廟東排骨不止步于此，還將不斷改良配方和制作方法。持續(xù)開(kāi)發(fā)新品，以回饋廣大食客們的喜愛(ài)和支持。

用28種香料真空腌制入味的排骨肉，放入黃金溫度的油鍋里，一邊炸還一邊不停用筷子翻滾，經(jīng)過(guò)固定的時(shí)間炸成金黃色，就得立刻撈出。剛出爐的排骨隔著紙袋都熱乎，在冬天里暖過(guò)男友的手掌，可以說(shuō)是行走咪現(xiàn)暖手寶了。

因?yàn)楝F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，所以常常要等一會(huì)兒，但是拿到手上，那散出的肉香和冒著熱氣的模樣，會(huì)讓人怒氣值瞬間化零。

排骨肉柔嫩多汁，與薄厚適中的面糊酥脆相搭，可以給100分，3分鐘就被我們瓜分掉了一袋。

吃炸物，要緊的就是酥，它家完全就是按照我的口味走。咬下后的那股咔擦聲，至今還環(huán)繞在我的腦海中......

覺(jué)得原味太單調(diào)的，可以像我一樣將6款調(diào)料都下齊。像小時(shí)候吃方便面一樣搖一搖后，就能獲得大禮包。