冷藏柜陳列要求

注意事項(xiàng)：

1、要求冷藏柜水果擺放整齊；

2、要求冷藏柜水果顏色搭配活潑，鮮明；

3、部分熱帶水果和精品水果如果陳列在冷藏柜會(huì)增加損耗，造成壞爛；

如：山竹、芒果類(lèi)、木瓜、榴蓮、香蕉、釋迦等商品；

注意事項(xiàng)：

１、有亮感、同一類(lèi)的產(chǎn)品及大小均勻的鮮果都放在上面一層。

２、第二層的商品一般放一些

果體比較大的水果，顏色青、黃、紅搭配開(kāi)，比較有果實(shí)豐滿(mǎn)的感覺(jué)。

３、第三層放一些果實(shí)體積較大的水果或水果盒、水果籃等商品

１、對(duì)部分水果可以封裝一些盒裝商品進(jìn)行銷(xiāo)售；

２、盒裝商品封裝時(shí)果個(gè)大小分開(kāi)封裝；

３、對(duì)于剛上市的鮮果，等商品在價(jià)格較高時(shí)，可以封裝起來(lái)，從而降低報(bào)損。

4、封裝商品時(shí)，要求果品顏色好的一面向上，商標(biāo)貼于保鮮盒的右上角。

冷藏柜立式漏電怎么辦

冷藏柜立式外殼一般采用噴塑鋼板制作，一旦漏電，就會(huì)使接觸冷藏柜立式者有觸電感，嚴(yán)重時(shí)會(huì)對(duì)人體造成傷害。３、對(duì)于剛上市的鮮果，等商品在價(jià)格較高時(shí)，可以封裝起來(lái)，從而降低報(bào)損。為了確保使用者的安全，冷藏柜立式必須接地。正確的接地方法是將一根長(zhǎng)約50厘米的鋼管插入地下，并用一根接地線(xiàn)引入室內(nèi)，與三孔插座連接，也可在自來(lái)水管和插座間連一根導(dǎo)線(xiàn)；但也要注意自來(lái)水管必須是從地下引出的。

冷柜玻璃門(mén)的凝露如何處理

為減少凝露現(xiàn)象的發(fā)生，在使用時(shí)注意以下幾點(diǎn)：

　　1.箱內(nèi)溫度過(guò)低，需要將溫控器檔位調(diào)??；

　　2.箱內(nèi)貨物高于負(fù)載線(xiàn)，需要將高于負(fù)載線(xiàn)的貨物移走；

　　3.將冷柜放置到通風(fēng)較好的位置，這樣也可減少凝露現(xiàn)象；

　　4.經(jīng)常用軟布蘸洗潔精溶液清擦玻璃門(mén)表面，能減少凝露現(xiàn)象；

　　5.成流水狀凝露時(shí)請(qǐng)用軟布輕擦。

預(yù)防冷柜受潮的方法

一、冷柜與墻面保持一定距離，避免潮氣冰柜。

在多雨潮濕的季節(jié)里，墻面受潮的程度很大，墻面潮濕會(huì)通過(guò)冷柜冰柜外部的空隙或者接合處影響到冷柜內(nèi)部的電路和零部件，會(huì)導(dǎo)致冷柜冰柜內(nèi)零部件的受潮；因此，冷柜冰柜不能放置在貼墻的位置，需要離內(nèi)墻10公分左右，可以有降低潮氣冰柜電器內(nèi)部。

二、定期做好冷柜的清潔干燥工作，保持冷柜內(nèi)部干燥。