夏天如何的正確使用冷庫

1、夏季室外溫度高，里外溫差大，冷熱對流容易使冷庫內(nèi)部冷氣大量流失，冷庫內(nèi)部易產(chǎn)生大量的結(jié)露現(xiàn)象，所以，應(yīng)盡量減少冷庫的開關(guān)門次數(shù)。

2、冷庫內(nèi)貨物需按照規(guī)定擺放條件安放，禁止堆積存放，堆積存放直接會影響貨物的保鮮期。

3、夏季冷庫在運轉(zhuǎn)時，需要一天24小時的不斷工作，所以我們要定期對冷庫進行檢查和保養(yǎng)，如出現(xiàn)故障，須立即聯(lián)系冷庫維修公司進行維修處理。

4、嚴格控制庫存量，以免制冷機組長時間工作，庫內(nèi)溫度下降緩慢而導致貨物的保鮮質(zhì)量。

5、操控冷庫的人員需培訓執(zhí)證上崗，否則因頻繁操作不當引起制冷設(shè)備的損耗加劇，機器使用壽命減少等問題，很可能引起安全事故的發(fā)生。

防爆冷庫的安裝設(shè)計特點

1、防爆冷庫建造地點

建造地點應(yīng)當遠離人口密集的地方，所建基地要低于地平面。土壤的硬度需要科學勘測。

2、冷庫庫體結(jié)構(gòu)

結(jié)構(gòu)使用不銹鋼庫體，庫板材料需具備防火功能高、保溫性好等。

3、設(shè)備系統(tǒng)的選擇

設(shè)備系統(tǒng)須具備自動溫控監(jiān)測、溫度自動記錄、自動報警系統(tǒng)，防爆能力，防火能力等。能24小時對庫內(nèi)的溫度進行監(jiān)控，避免庫溫波動較大，導致庫內(nèi)的產(chǎn)品因為高溫發(fā)生了化學反應(yīng)。

4、冷庫的維護

防爆冷庫需要有專人維護。如因冷庫發(fā)生故障導致溫度異常，維護人員接到報警后應(yīng)立即通知冷凍機操作員進行檢查、維修，能當場解決故障的，處理后維護人員觀察溫濕度數(shù)據(jù)，直到溫濕度正常。若不能當場解除故障，維護人員申請立即對冷庫進行停機維修，并將化學品轉(zhuǎn)移到其它冷庫。

 在計劃經(jīng)濟年代，冷藏庫主要是按產(chǎn)權(quán)所屬系統(tǒng)和儲存商品的種類劃分管理。改革開放以來，外資、港臺商和民營企業(yè)進入冷藏行業(yè)，尤在浙江、山東、福建、廣東等省已占有相當比例，放貨參照家用冰箱放貨規(guī)則（不要什么貨物都堆在一起）用貨架分區(qū)放置冷庫設(shè)備 一般冷庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。冷庫也需要維護，冷庫需要除霉殺菌與消毒是因為冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細大量繁殖生長。

電流過大：缺相，接線端子松動或不緊，冷凝器散熱不良，系統(tǒng)半堵，活動不暢，電壓較低或不正常，缺油或油潤滑不足，其它故障。冷庫在使用時，必須通過GSP的認證驗收，而冷庫在認證時也是需要一筆費用，具體建議客戶先與冷庫建造商聯(lián)系，告知您的冷庫要求然后再進行核算價格。食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。