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食品冷藏干冰常用指南,北京菲爾格林公司

發(fā)布時間:2020-12-16 13:26  

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視頻作者:菲爾格林(北京)科技有限公司







干冰作為冷源制冷量大

常壓下干冰的溫度特別低,汽化潛熱為573kJ/kg, 1kg干冰變?yōu)?5℃時CO2氣體能吸收653 kJ的熱量,而1kg的液氮(-196℃)轉化成25℃的氮氣時吸收的熱量為411kJ,只有干冰的60%,可見使用干冰作冷源需要的干冰量僅是液氮的60%,因此干冰使用起來比液氮經濟的多。


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干冰清洗的清除物在哪里?

對于被清除材料的終目的地,由于干冰清洗屬于物理清洗,所以在原則上,被清除材料只會將物體剝落,而不會消失。因此,它是“存在的”。那么,遷移到哪里去了呢?事實上,干冰會將清洗過的材料結并形成裂縫。當干冰在裂縫中膨脹時,瞬間爆使清洗后的材料形成顆粒物,隨著壓縮空氣的擴散,顆粒物被剝離并擴散到空氣中。當然,在清洗后,如果沒有其他措施,空氣中擴散的顆粒會像灰塵一樣落在清洗現場的地面上,可以通過除塵來清除。

在一定條件下,可能會有一些油或水的痕跡散落在現場。這是因為清洗后的工件中有一些浮油或浮水。這些剩余油或水不附著在工件表面,而是自由的。因此,當壓縮空氣被注入工件時,這些剩余油或水會立即從工件中噴射出來并四處分散。在實際操作中,在用干冰清洗工件之前,應先用布吸出工件中的殘油。

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干冰的四大優(yōu)點不可不看

1、冷藏運輸大:

干冰的升華點為-78.5℃,蓄冷能力是冰的2倍,用于冷藏的效果遠好于冰。而且重要的是,隨著溫度的升高,干冰不會像冰一樣化成水,弄得到處都是,它只會升華成氣體,無殘留、無污染。因此,利用干冰進行冷藏品的運輸,可代替昂貴的專業(yè)制冷車輛,降低冷鏈運輸成本。目前,干冰的冷藏運輸作用已經在多個行業(yè)實現應用。

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