《太原市眾鑫廚具》是一家從事星級(jí)酒店、中西餐廳、工廠、學(xué)校、食堂廚房設(shè)備的科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、安裝、售后運(yùn)營(yíng)服務(wù)以及廚房工程于一體的企業(yè)，另外做廚房排煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)施工，以及燃?xì)庠罹?、操作臺(tái)、油煙凈化器、開水器、冰柜等廚房設(shè)備的零售批發(fā)。據(jù)歐派櫥柜專業(yè)技術(shù)人員介紹，在爐灶、水槽及備餐操作臺(tái)臺(tái)面底部墊上他們推出的鋁質(zhì)橫梁，可以有效化解各種重力對(duì)櫥柜臺(tái)面造成的斷裂、變形等，使臺(tái)面更牢固、更具抗擊力。

廚房設(shè)備如何做好防腐處理？

1. 補(bǔ)強(qiáng)撐

 所有工作面、工作臺(tái)面、泄水板、洗碟石面等都需要安裝補(bǔ)強(qiáng)撐，補(bǔ)強(qiáng)撐厚度至少2mm，材質(zhì)為不銹鋼制造。

 2. 腳底調(diào)平用螺絲

3. 底層板

a)當(dāng)柜下面有底層板時(shí)，底層板應(yīng)是38mm高，12mm折邊，成為槽形，四角剪切至與腳管匹配，底層板下面安裝28mm*100mm*25mm的不銹鋼槽形補(bǔ)強(qiáng)撐。

   b)活動(dòng)式底層板與固定式層板材料相同，4面38mm高，12mm折邊，成槽形，4面亦需要剪切至與腳管匹配，活動(dòng)式層板每段不能超過(guò)800mm，每段層板下都需要補(bǔ)強(qiáng)撐。

如果您想詳細(xì)了解山西廚房設(shè)備，太原廚房設(shè)備，飯店廚房設(shè)備，酒店廚房設(shè)備等，請(qǐng)來(lái)電咨詢我們！

《太原市眾鑫廚具》是一家從事星級(jí)酒店、中西餐廳、工廠、學(xué)校、食堂廚房設(shè)備的科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、安裝、售后運(yùn)營(yíng)服務(wù)以及廚房工程于一體的企業(yè)，另外做廚房排煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)施工，以及燃?xì)庠罹摺⒉僮髋_(tái)、油煙凈化器、開水器、冰柜等廚房設(shè)備的零售批發(fā)。不銹鋼的產(chǎn)品并非就真的不會(huì)生銹，當(dāng)維護(hù)不恰當(dāng)，表面有損傷時(shí)，生銹是經(jīng)常有的事。

商用廚房設(shè)備：

餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫(kù)，副食、干貨庫(kù)，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。

人性化的原則　

廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。

《太原眾鑫廚具》主營(yíng)：酒店,學(xué)校,飯店,單位食堂等廚房設(shè)計(jì)與施工。如需詳細(xì)了解太原廚房設(shè)備公司，請(qǐng)來(lái)電咨詢！

不銹鋼廚具的清潔度：

1.不銹鋼鍋也很容易產(chǎn)生黑色鱗片，不易清洗。要做好上述工作的有效落實(shí)，就必須做到維護(hù)保養(yǎng)的制度化和規(guī)范化。如果是鍋內(nèi)的黑色鱗片，我們可以把水放在鍋里，放幾片菠蘿皮，水不應(yīng)該是黑色的鱗片。 ，在火上煮約20分鐘，讓涼爽清潔，黑色鱗片可以去除。如果它是鍋外的黑色鱗片，準(zhǔn)備一個(gè)更大的鍋。方法與上面相同，只需將黑色小鍋放入大鍋中煮。

2.當(dāng)砂鍋上有不易清洗的油漬時(shí)，可將砂鍋表面剩余的茶渣擦幾次，去除油漬。當(dāng)處理其它污垢時(shí)，可以將一些米湯倒入鍋中浸泡，然后加熱，然后用刷子清潔鍋中的污垢，然后用清水沖洗。