每次提到餌塊的反應(yīng)都會是它。這幾乎是享譽(yù)全國的一道經(jīng)典菜肴。之所以取名叫大救駕還有一個很有意思的故事呢。

傳說當(dāng)年吳三桂率領(lǐng)清軍打進(jìn)昆明，昆明不銹鋼餌塊機(jī)價錢，永歷皇帝一路逃往滇西，路過騰沖一戶農(nóng)家時，昆明不銹鋼餌塊機(jī)私人定制，主人為了招待，就用餌塊，火腿，雞蛋，青菜等組合成一道菜?；实鄢缘暮〞沉芾?，昆明不銹鋼餌塊機(jī)直銷，大呼“ 這真是救了朕的大駕?！?/span>

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冬夜，當(dāng)大理客棧的老板圍坐爐邊燒餌塊的時候，外賣小哥敲開了你的門：“你的外賣，記得給個五星好評。”

不知道從什么時候起，我變得如此依賴外賣。不想吃飯五分鐘，做飯兩小時，但這樣的確顯得不夠愛自己。

每天饑腸轆轆的時候，才開始選外賣。盡管看到不少高深莫測的菜名，但半個鐘頭過去了，也選不出一家想吃的。我更不想一直刷新地圖，查看外賣小哥是否已經(jīng)到店。

如果有機(jī)會，我只想呆在爐火邊，慢慢等一塊餌塊。

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是一個“以食為天”的國家，而中國先民于7000年前開始種植、食用稻米，到如今稻米已成為生活中主要的部分。

餌塊起源于昆明子君村一帶，因其位于滇池湖湖畔，物產(chǎn)豐富盛產(chǎn)大米，富裕家庭做為春節(jié)走親訪友隨手饋贈的禮品，“饋”就是“饋贈”的“饋”字?！梆D饋”就是“餌塊”的早名稱，餌饋被昆明人念著念著，就念成了“餌塊”。隨后成昆明當(dāng)?shù)胤昴赀^節(jié)走親訪友的必備禮品，在云南民俗中是過年必吃的食物之一。

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