冷庫本體，所述冷庫本體內設有制冷設備、金屬材料制成的至少兩個物料置放單元，以及溫度傳感器；所述冷庫本體還設有至少一個靜電產(chǎn)生單元，每一個所述靜電產(chǎn)生單元電連接至少一個所述物料置放單元，所述物料置放單元與所述冷庫本體的墻壁、地面和頂板絕緣；所述制冷設備、溫度傳感器以及靜電產(chǎn)生單元均與控制單元信號連接，利用所述控制單元對溫度傳感器反饋的冷庫本體內的溫度進行判斷，并根據(jù)判斷結果控制所述制冷設備的工作狀態(tài)，以及利用所述控制單元控制所述靜電產(chǎn)生單元向物料置放單元輸送靜電能量，使多個所述物料置放單元產(chǎn)生多個靜電場，在保持物料新鮮度的條件下，加速物料的冷凍或解凍。


通過在冷庫本體內設置空氣循環(huán)設備，使冷庫本體內部的溫度、濕度均勻，低溫高濕解凍柜品牌，提高作業(yè)效率；通過多個冷庫本體之間的配合作業(yè)，解決單一冷庫的積水問題，并且能夠降低工作成本，低溫高濕解凍柜廠家，提高工作效率。通過采用靜電場環(huán)境下的三段式的冷凍方法，低溫高濕解凍柜批發(fā)，能夠、高品質的對鮮品進行冷凍；通過采用靜電場環(huán)境下的三段式的解凍方法，能夠、高品質的對凍品進行解凍。

解凍效果比較：

創(chuàng)新突破，有效解決：

各種冷凍冷藏食品在冷鏈作業(yè)中與水處理的問題：

冷凍脫水：時間長造成組織細胞破壞，氧化褐變，長期冷凍出現(xiàn)異味

解決困難：時間過久造成組織細胞破壞，導致汁液 營養(yǎng)流失

冷藏不宜長期保鮮：脫水、氧化褐變、出現(xiàn)異味、微生物繁殖造成食品腐壞

水質差（水質硬度高，大分子結構，缺乏活性化）影響食品加工后的品質。

　博美特先后實施品牌戰(zhàn)略、多元化戰(zhàn)略。2011年，博美特在中國廚都以商用冷柜作為基礎躋身于制冷行業(yè)，成為發(fā)展?jié)摿ζ髽I(yè)。2012年，瀘州低溫高濕解凍柜，博美特研制出直冷變頻商用冷柜，從而躋身于中國制冷行業(yè)品牌的行列。2012年，博美特研發(fā)出一系列超低溫冷柜、速凍柜，從而與環(huán)?？萍嫉闹评湫袠I(yè)接軌。

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