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發(fā)布時間:2021-06-02 09:23  
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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不粘鍋其實(shí)需要很好的維護(hù),如果鍍層或者表面層被破壞了,不粘鍋肯定就變成粘鍋了,比如經(jīng)常用不粘鍋炒骨頭,空鍋加熱,用堅(jiān)硬的東西觸碰鍋面,尤其是經(jīng)常用鐵鏟炒菜,很容易傷害鍋體,很多不粘鍋往往使用一個月以后,就會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,很多人不明所以會覺得不粘鍋是“假的”,其實(shí)主要是自己使用不當(dāng)所致。(2)日常使用不粘鍋進(jìn)行烹飪時,使用耐熱性較好的尼龍或者是木鏟,這樣可以有用的防止其他金屬鏟子損壞不粘鍋的表面涂層,防止不粘鍋?zhàn)饔么蟠蛘劭邸?
不粘鍋之所以不粘,全在于鍋底的那一層叫“特富龍”的涂料。將魚洗凈后(大魚可切成塊),薄薄沾上一層面,待鍋里油熱后,將魚放進(jìn)去煎至金黃色再翻煎另一面。這種物質(zhì)是含氟樹脂的總稱,包括聚四氟乙烯、各種含氟共聚物等,由于這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學(xué)穩(wěn)定性等優(yōu)點(diǎn),故廣泛用于不粘炊具、防水透氣材料(如防水衣物)、皮革、汽車部件,及微波爐爆玉米花袋等。
在炒菜時,為不粘鍋的外表,每次做完一個菜肴后用潔凈抹布擦一下即可康復(fù)潔凈外表,在做完菜后等鍋天然冷卻后再進(jìn)行清洗,切忌冷水沖刷熱鍋,否則會下降不粘鍋的運(yùn)用壽命。調(diào)整水質(zhì):往凈水中投入麥飯石,在多數(shù)情況(堿性)時采用投入方式,在少數(shù)情況(酸性)時采用循環(huán)方式可使水接近中性。而且烹調(diào)時運(yùn)用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟,防止尖利的鏟具或金屬器具危害不粘鍋的外表。
奶鍋是近年來家庭主婦喜愛的廚具之一,因?yàn)槟体伈粌H能夠煮奶,煲湯煮粥也都十分適用。早期的不粘鍋材料是聚四氟乙烯(PTFE),也就是我們現(xiàn)在所熟知的特富龍(Teflon),這種物質(zhì)具有高度的耐腐蝕性,絕大多數(shù)強(qiáng)酸強(qiáng)堿(包括王水和氟銻酸在內(nèi))、強(qiáng)氧化劑和還原劑都奈何不了它,因此特富龍又有另外一個外號——塑料王。在奶鍋里倒入一些冷水,再將牛奶倒入,這樣煮熟的牛奶不會糊在鍋底。開小火等牛奶開一會就行了。奶鍋的用處不單僅僅熱牛奶,還可用于燒開水,很多人還喜愛用小奶鍋來煮粥,因?yàn)橛媚体伜啽?,且簡單清洗?br />