廣州藍(lán)奧環(huán)保科技有限公司——冷鏈倉庫消殺設(shè)備廠家

臭氧消毒的應(yīng)用

在“冷鏈?zhǔn)称贰敝?，臭氧消毒是殺滅病毒的首l選方法，臭氧發(fā)生器是產(chǎn)生臭氧氣體(O3)的設(shè)備。臭氧氣容易分解不能儲存，需要在現(xiàn)場現(xiàn)場使用(特殊情況下可作短時儲存)，因此凡有臭氧需要的地方都需要使用臭氧發(fā)生器。在飲用水、污水、工業(yè)氧化、食品加工與保鮮、醫(yī)l藥合成、空間滅菌等領(lǐng)域，臭氧發(fā)生器得到了廣泛的應(yīng)用。

藍(lán)奧環(huán)?？萍加邢薰尽滏渹}庫消殺設(shè)備廠家

臭氧冷鏈消毒機在食品廠的應(yīng)用

臭氧是一種帶有臭味的淺藍(lán)色氣體，其化學(xué)性質(zhì)是其極易被氧化，且極易分解。氧氧的同素異形體，組成元素相同，組成形態(tài)相異，性質(zhì)差異較大。因為有了臭氧空氣消毒器，臭氧消毒l殺菌能力也被人們廣泛了解。由于臭氧具有良好的殺菌能力，可直接用于食品，且無殘留污染，因此在食品工業(yè)中被廣泛采用。

食品業(yè)使用臭氧的目的有三個方面：一是殺滅微生物-殺菌消毒；二是將有機或無機物氧化分解-凈化除臭；三是將果蔬代謝物分解，抑制后熟過程-保存。

三者的應(yīng)用基礎(chǔ)都取決于O3的強氧化性和不穩(wěn)定易分解性。

臭氧消毒機的應(yīng)用場所

礦泉水消毒和保質(zhì)

飲水消毒凈化是臭氧應(yīng)用歷史zui長、規(guī)模zui大的一個領(lǐng)域?，F(xiàn)在全i球臭氧工業(yè)的主要市場仍然是水處理，臭氧處理飲用水在歐美、日本等發(fā)達(dá)國家已經(jīng)成為主流。這是因為臭氧處理可以達(dá)到很高的水平，不產(chǎn)生微生物污染，不殘留化學(xué)污染。

礦泉水是消耗量很大的瓶裝飲料，其貨架期取決于徹i底殺l死微生物。一般采用超濾加紫外線消毒難以達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，臭氧殺菌為首l選方法，即能完全殺滅活l體微生物，達(dá)到雙零指標(biāo)，又能去除水中鐵錳可溶性鹽類，保存對人體有益的碳氧化合物。

在礦泉水灌裝室安裝臭氧凈化設(shè)備進(jìn)行空氣殺菌凈化，防止落菌污染，對于沒有空氣過濾器凈化設(shè)備的廠家十分有利。臭氧處理工藝的礦泉水廠經(jīng)常使用臭氧來消毒儲水(池)、管道、過濾器等，效果也很好，在國外的資料中可作為經(jīng)驗推薦。

食品冷庫消毒機介紹

采用冷藏技術(shù)，能更好地保持食品原有品質(zhì)，延長食品保質(zhì)期，對提高人民生活水平，滿足日益增長的物質(zhì)需求，具有重要意義。冷藏柜可保存水果、蔬菜、肉蛋、水產(chǎn)及副食品等，冷藏柜內(nèi)溫度低，溫度高，適合多種霉菌生長，如不在冷藏柜內(nèi)進(jìn)行定期消毒，則儲存的食品極易發(fā)霉變質(zhì)，造成損失。伴隨著我國臭氧空氣消毒機制技術(shù)的發(fā)展與完善，臭氧空氣消毒具有殺菌效果好，不產(chǎn)生二次污染，使用方便等優(yōu)點，在我國冷庫保鮮保鮮、消毒滅菌等領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。可說是冷庫消毒，臭氧的首l選。

臭氧食品冷庫消毒機在冷庫中的應(yīng)用機理：

(1)殺滅微生物，抑制細(xì)菌生長----殺菌消毒；

(2)將各種有臭味的無機或有機物質(zhì)氧化----脫臭；

使代謝產(chǎn)物氧化，分解釋放出的乙烯，如水果、蔬菜等，從而抑制新陳代謝過程，大大延遲果蔬的成熟過程，達(dá)到延長保鮮期的目的。

無菌室，無菌實驗室，生產(chǎn)車間空氣消毒滅菌效果評價

盡管無菌包房內(nèi)的空氣大多已被過濾，但由于種種原因，空氣中仍有許多微生物，甚至大腸，長期持續(xù)地使用臭氧空氣殺菌系統(tǒng)，確實能夠保證目標(biāo)場所的無菌性，重要的是要正確確定臭氧濃度和系統(tǒng)的工作時間，并使臭氧在場所內(nèi)均勻分布，達(dá)到有效殺菌而不影響工作人員的目的。加工車間內(nèi)的食品直接暴露于空氣中，其空氣清潔衛(wèi)生極為重要，化學(xué)噴霧或熏蒸方法會對食品造成污染，紫外線燈除殺毒空間有限外，其殺菌效果受潮濕環(huán)境和空間高度的影響很大。臭氧濃度適中，分布均勻，有效解決了加工車間空間大，日常殺菌消毒不影響生產(chǎn)，不需專人管理等問題。合適的系統(tǒng)工作程序可以根據(jù)生產(chǎn)班次的安排來確定。

加工場(庫)和加工設(shè)備的消毒滅菌臭氧氣體用于食品加工車間、儲藏室和食品加工設(shè)備的消毒，十分方便，效果i顯著。常規(guī)的消毒方法是用甲醛等化學(xué)試劑熏蒸，眾所周知，甲醛熏蒸的弊端較多，國外近的研究表明，在控制空氣微生物方面，臭氧替代了甲醛和其他化學(xué)熏蒸劑。采用化學(xué)霧化、紫外光和臭氧作為消毒劑進(jìn)行對比試驗，認(rèn)為臭氧效果好，無殘留，臭氧能極大地抑制加工設(shè)備中大腸群小球菌和酵母菌的生長。它將臭氧發(fā)生器直接放置在空調(diào)凈化系統(tǒng)的通風(fēng)管道中，內(nèi)置臭氧發(fā)生器。當(dāng)臭氧通過風(fēng)道的氣流進(jìn)入各潔凈區(qū)時，對潔凈區(qū)進(jìn)行消毒滅菌，將剩余臭氧吸入回風(fēng)口，由中央空調(diào)帶走。