?烘干房的日常操作注意事項(xiàng)

烘干房的日常操作注意事項(xiàng)

　　首先檢查各個(gè)裝置的軸承和密封部分連接處有無(wú)松動(dòng)，烘干房各個(gè)部件的潤(rùn)滑油狀況以及各個(gè)閥口等是否處于所需位置。然后接通電源檢查電壓和儀表是否正常，若出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)排除。隨后依次開(kāi)啟送風(fēng)機(jī)、抽風(fēng)機(jī)，接著打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān)開(kāi)始升溫。當(dāng)設(shè)備正常運(yùn)行后，還應(yīng)定時(shí)收料、定時(shí)檢查各系統(tǒng)運(yùn)行情況，記錄各工藝參數(shù)。作業(yè)結(jié)束時(shí)，應(yīng)首先關(guān)停加熱裝置，停止燃?xì)鈾C(jī)運(yùn)行。當(dāng)進(jìn)口溫度減低到100℃以下后可以停止送風(fēng)機(jī)和抽風(fēng)機(jī)的運(yùn)行。接著清理機(jī)身內(nèi)的余料，關(guān)閉除塵器，后關(guān)閉總電源，完成生產(chǎn)操作。如遇緊急情況，必須立即關(guān)停設(shè)備。如果突遇停電，應(yīng)關(guān)閉熱源，烘干機(jī)性能，是機(jī)器自然降溫，并清洗設(shè)備。

　　烘干房應(yīng)定期的清理、維護(hù)以及保養(yǎng)有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決潛在故障，減少停機(jī)時(shí)間，保證生產(chǎn)正常穩(wěn)定。設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行或因操作不當(dāng)，部分部件內(nèi)會(huì)出現(xiàn)集料而影響正常運(yùn)行，此時(shí)需停止工作進(jìn)行清洗。對(duì)于風(fēng)機(jī)，應(yīng)查看軸和軸承是否缺油發(fā)熱，有無(wú)震動(dòng)、噪音等，必要時(shí)清洗風(fēng)葉和對(duì)風(fēng)葉做平衡校對(duì)。

　　對(duì)于加熱器，應(yīng)檢查熱管是否正常，必要時(shí)清洗油管、油泵、油嘴三處的過(guò)濾網(wǎng)。另外，還應(yīng)留意uv烘干機(jī)各電動(dòng)機(jī)有無(wú)發(fā)熱、振動(dòng)、異聲等情況，控制柜的儀表和電器工作是否正常等。此外，在設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)2400h左右（一般趁停產(chǎn)期間），需由維修人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行局部解體和維修保養(yǎng)。

空氣能熱泵蘿卜烘干房介紹

空氣能熱泵蘿卜烘干房介紹：

  鼎諾空氣能熱泵蘿卜烘干房是一種節(jié)能型箱式干燥設(shè)備，以電作為熱源，烘干后產(chǎn)品品質(zhì)好且無(wú)污染物排放。使用空氣能熱泵烘干房烘干蘿卜丁蘿卜塊不僅免受污染與霉變的困擾，而且設(shè)備智能化程度高，操作簡(jiǎn)單方便，無(wú)需專人看管。

   以下是空氣能熱泵蘿卜塊烘干房圖片：

  鼎諾空氣能蘿卜烘干房是利用冷媒經(jīng)過(guò)壓縮機(jī)壓縮，成為高溫高壓氣體，進(jìn)入冷凝器放熱，冷凝放熱出的熱量由循環(huán)風(fēng)機(jī)送入烤房，將烤房空氣加熱（至高出風(fēng)溫度可達(dá)80℃）隨之空氣溫度升高，烘干物中的水分會(huì)逐漸蒸發(fā)，再由新風(fēng)排濕系統(tǒng)進(jìn)行排濕，從而達(dá)到烘干的效果。

   熱泵蘿卜烘干房?jī)?nèi)采用多層結(jié)構(gòu)，熱風(fēng)在箱體內(nèi)平流式循環(huán)，烘干更加均勻。

   鼎諾空氣能熱泵蘿卜烘干房適用于各種水果類、蔬菜類、干果類、中1藥材類、工業(yè)品類、海產(chǎn)品等各種干燥溫度要求在75℃以下的物料的干燥加工，可完整保留物料的外形、色澤、和營(yíng)養(yǎng)成分，操作簡(jiǎn)單方便，無(wú)需專人值守，干燥品質(zhì)有保證。

葡萄干烘干房介紹：

   葡萄干是葡萄經(jīng)過(guò)葡萄干熱泵烘干房干燥工藝制成的產(chǎn)品。在整個(gè)制作過(guò)程中，既不加糖，也不加鹽，沒(méi)有任何香精、色素、防腐劑等的參與。所以，水果干屬于天然食品。

   這個(gè)干燥過(guò)程，會(huì)濃縮水果中的糖分、蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)，膳食纖維和一些不怕熱的抗1氧化成分、維生素也會(huì)被濃縮。只有維生素C、維生素B1這樣比較嬌氣的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)減少。

空氣能熱泵葡萄干烘干房干燥工藝：

   葡萄的烘干過(guò)程本質(zhì)上是水分的蒸發(fā)以及糖分的轉(zhuǎn)化，這就對(duì)烘干環(huán)境的溫度有著比較固定的要求。一般來(lái)說(shuō)，我們將葡萄干的烘干過(guò)程分成三個(gè)階段：一階段是預(yù)熱，溫度要求在45~48℃；第二個(gè)階段是蒸發(fā)，要求溫度在65~70℃；第三個(gè)階段是干燥，要求溫度為50℃。”

   葡萄干烘干房又稱提子干烘干設(shè)備，是用于對(duì)清洗后的葡萄進(jìn)行快速烘干，同時(shí)對(duì)葡萄進(jìn)行殺菌、殺蟲（卵）處理。可大大延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，并且不易長(zhǎng)蟲。葡萄干烘干房采用獨(dú)有低溫干燥工藝，恒溫階段式烘干方式，智能控溫排濕，均勻干燥葡萄水分，水果烘干機(jī)性能，使葡萄干保持天然色澤、原始果香及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且葡萄干甜度更甜了，外觀及口感更佳了。

   空氣能熱泵葡萄干烘干房方便的一點(diǎn)就是自動(dòng)化程度高。我們只需要明確自己需要的溫度和濕度，辣椒烘干機(jī)性能，通過(guò)控制面板簡(jiǎn)單設(shè)定一下即可。熱泵啟動(dòng)后，會(huì)按照我們的設(shè)定參數(shù)執(zhí)行烘干的全過(guò)程，不需要我們派人時(shí)刻看護(hù)，這大大提升了烘干的效率。

使用葡萄干烘干房葡萄制干處理步驟：

   葡萄干加工處理步驟：鮮葡萄-前期處理-剪串-浸堿處理-去籽-初步干燥-中間儲(chǔ)存-初產(chǎn)品洗滌除雜-干燥烘干-回軟-分級(jí)-包裝-儲(chǔ)藏

1、前期處理：

   制干的葡萄應(yīng)選擇皮薄、果肉豐滿柔軟、外表美觀、含糖量高的品種，果實(shí)要充分成熟，又不可在熟。

2、剪串：

   材料處理好后，剪去顆粒太小和被損壞的顆粒，果串太大的應(yīng)將其剪為幾小串，在晾曬盤上均勻鋪放一層。

3、浸堿處理：

   為加速干燥，并且縮短水分蒸發(fā)所需時(shí)間，應(yīng)采用浸堿處理，除去葡萄表層上的蠟質(zhì)層。一般在將葡萄放入1.5-4.0%的氫氧1化鈉溶液中浸漬1-5秒鐘。

4、去籽：

   用小刀將原料對(duì)半切開(kāi)，去籽，均勻鋪在晾曬盤上。

5、葡萄干干燥：

   將所有均勻鋪在托盤上的去籽葡萄，有序放入葡萄干烘干房，以12P葡萄干烘干房為例，水果烘干機(jī)性能，烘房尺寸為6.9×4.5×2.1高，每小時(shí)耗電量為10度電，前期采用38度低溫定色，烘干12小時(shí)，再調(diào)到42度溫度干燥，烘干時(shí)間為30小時(shí)左右。

6、中間儲(chǔ)存：

   將初步干燥的葡萄收回，裝在同一容器儲(chǔ)存1-2天。

7、回軟：

   將烘干的葡萄干堆放15-20天，使之干燥均勻，同時(shí)除去色澤較差的制品，即為成品。

8、分級(jí)：

   按照葡萄干的色澤、大小、干燥程度進(jìn)行分級(jí)，粒大、壯實(shí)、味柔糯者為上品。

低溫葡萄干烘干房適用物料：

   葡萄干烘干房可廣泛適用于需要80℃以下溫度烘干的一大類物料，可完整保留物料的外形、色澤和營(yíng)養(yǎng)成分，如：葡萄干、果脯、菊花、茶葉、藥材、蔬菜、干果、水果、海產(chǎn)品、食品、肉制品、化工、醫(yī)1藥、紙品、皮革、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)，果脯烘干機(jī)設(shè)備操作簡(jiǎn)單方便，無(wú)需專人值守，干燥品質(zhì)有保證。

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