如果吃的面包糠過多的話，可能還會(huì)引起發(fā)胖的癥狀，而且面包糠應(yīng)用在油炸食品上面，油炸食品吃多的話，而且對(duì)我們的身體也是有害的，比如說可能會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，趙美玉常生活中，如果想要吃面包糠的話，不僅僅可以撒在油炸食品的上面，我們還可以做一些油炸香蔥卷等，而且吃起來味道也是非常的鮮美，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在我們生活中，如果吃了面包糠過多的話，一定要做一些適量的運(yùn)動(dòng)，這樣才能消耗他進(jìn)入我們身體中的熱量，還有一些脂肪，才不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖的現(xiàn)象。面包糠是一種廣泛運(yùn)用的食物添加附料,用于油炸食物表面,如:炸雞肉、魚肉、海產(chǎn)品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。

其實(shí)面包糠作為一種輔助食品添加劑，它主要就是應(yīng)用在一些油炸食品的表面，它的原料就是我們普通吃的面包，孕婦是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┟姘返?，并且?duì)身體健康還有一定的好處，因?yàn)槊姘肪褪墙鸶擅姘谱鞫傻?，如果孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍┑脑?，可以提高身體的食欲，并且還可以補(bǔ)充身體的能量，我們知道孕婦在懷孕期間可能會(huì)出現(xiàn)一些嘔吐的癥狀，那么可能就會(huì)引發(fā)一些食欲不振，所以說適當(dāng)?shù)某砸恍┟姘?，還可以起到促進(jìn)食欲的效果。面包糠出產(chǎn)廠家出產(chǎn)的面包糠是吐司面包通過去皮、切片、并恒溫干制后,再通過均勻粉碎而來的。

面包糠裹粉的區(qū)別：

面包糠是顆粒狀它能使食材增脆；裹粉是面粉狀，是包裹食材外面的鋪料，它能使煎炸的食材外形飽滿及增酥。

使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風(fēng)味，保持其原有風(fēng)味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。

總的來說，面包糠和裹粉這兩者起到的作用是不同的，炸出來的食物口感上也會(huì)有一定的區(qū)別。