玻璃罩可以避免灰塵或者雜質(zhì)掉落到份數(shù)盆內(nèi)，對份數(shù)盆內(nèi)的食物起到了保護作用，可以保證份數(shù)盆內(nèi)的食物衛(wèi)生、干凈。

產(chǎn)品特點

整機采用不銹鋼精制。

智能控溫，均衡保溫。

節(jié)能省電，使用方便。

現(xiàn)有的保溫售飯臺，主要包括保溫箱，保溫箱的頂面設有開口，份數(shù)盆通過開口放置在保溫箱內(nèi)，在實際使用時，當份數(shù)盆內(nèi)的菜打光之后，就需要將份數(shù)盆從保溫箱內(nèi)取出，此時由于份數(shù)盆的翻邊是與保溫箱的頂面貼合設置的，份數(shù)盆上沒有任何受力點，想要將份數(shù)盆從保溫箱內(nèi)取出就十分不方便。3、由于是不銹鋼材質(zhì)會進行熱傳導，天氣過熱時會因內(nèi)外溫差過大導致工作臺部分區(qū)域出現(xiàn)凝露現(xiàn)象。

【保溫售飯臺】特點

　　1.采用不銹鋼制作

　　2。可根據(jù)客戶要求在桌面上安裝鋼化玻璃保護罩。

　　3.臺面前方安裝活動式餐具支撐板

　　4.保溫系統(tǒng)與時間定位的有效結(jié)合，使產(chǎn)品更加科學、合理、人性化。

　　5。有一個儲藏柜，下面可以存放餐具或東西。

　　6.材料：0.7-1.2mm不銹鋼；10mm鋼化玻璃

　　保溫銷售臺的工作原理是利用電熱管對水進行加熱，產(chǎn)生的熱量可以保證菜的溫度合適，溫度不降低，保溫銷售臺起到保溫的作用。溫度可自行設定和調(diào)節(jié)。主要用于各種食堂烹調(diào)食品的加熱保溫，操作簡單，使用方便，清潔衛(wèi)生，易于清洗。

保溫臺分為兩種形式，一種是簡易款，就是臺上什么都沒有的，而另一款通常叫做豪華款不銹鋼保溫售飯臺，因為在臺面上有鋼化玻璃保護罩，一是為了提高食品的衛(wèi)生性，二是為了美觀大方，隨著人們對審美的要求越來越高，從剛開始的一種玻璃罩演變到現(xiàn)在多種玻璃罩，每一款都很漂亮。五格保溫售飯臺配1/1不銹鋼份數(shù)盆，亦可配1/2或1/3不銹鋼份數(shù)盆，具體實物可根據(jù)實際需要配置，份數(shù)盆深度一般為150mm，有特殊需求可定制，所有份數(shù)盆都符合尺寸及標準。

（1）、熱灶間設備

雙頭雙尾、蒸箱、低湯灶

維護：每月檢查設備絕緣程度，遇到爐火意外熄滅，應先關閉燃氣閥，火種閥排除殘氣重新點火。清洗爐臺時，切勿用水沖洗電源開關及風機，以免受潮而

降低絕緣性能并損壞風機。

保養(yǎng)：每天使用完畢，關閉所有燃氣管道閥門。

搖擺水嘴、星盆磁心水嘴

維護：定期檢查有沒有跑、滴、漏。

保養(yǎng)：不得用鐵器重器敲打。