生態(tài)餐廳是一種耗能建筑，主要圍護(hù)結(jié)構(gòu)是玻璃，其傳熱系數(shù)比較大，氣密性比較差，所以外界的熱量很容易通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳遞到生態(tài)餐廳內(nèi)?？梢?，相比一般建筑的餐廳，溫室餐廳的熱負(fù)荷要大很多。溫室餐廳的環(huán)境應(yīng)滿足健康、舒適、能源有效利用和環(huán)境保護(hù)等方而的要求。因此，降溫系統(tǒng)運(yùn)行管理如何適應(yīng)這種要求是值得研究的問題。一、溫室餐廳的節(jié)能對策溫室餐廳的節(jié)能是一個系統(tǒng)工程，需要各個環(huán)節(jié)的配合。降溫系統(tǒng)的設(shè)計和運(yùn)行控制以及溫室降溫系統(tǒng)的選擇和使用管理，都需要從節(jié)能的角度來考慮，才能達(dá)到的節(jié)能效果。生態(tài)餐廳對溫度和濕度的要求比一般的種植溫室要求高，所以在夏季耗能也大。

玻璃溫室樣式的農(nóng)業(yè)生態(tài)溫室餐廳綜合體可以添加內(nèi)外遮陽系統(tǒng)、自然通風(fēng)系統(tǒng)、強(qiáng)制降溫?fù)Q氣系統(tǒng)、屋頂集露消霧系統(tǒng)、內(nèi)保溫系統(tǒng)、供暖系統(tǒng)等。通過以上的控制系統(tǒng)可以將農(nóng)業(yè)溫室餐廳綜合體內(nèi)部的環(huán)境控制在二十七度左右，比較適宜人們活動。二、玻璃溫室餐廳的骨架的防腐性及承重能力農(nóng)業(yè)專用的玻璃溫室餐廳綜合體的主體骨架全部為熱鍍鋅處理的骨架，現(xiàn)場采用高強(qiáng)度螺栓和熱鍍鋅螺栓連接在使用年限上至少使用二十年以上。

玻璃溫室大棚建設(shè)的原則下面為大家介紹一下玻璃溫室大棚建設(shè)的原則：一、選地勢開闊、平坦，或朝陽緩坡的地方建造大棚，這樣的地方采光好，地溫高，方便均勻。二、不應(yīng)在風(fēng)口上建造大棚，以減少熱量損失和風(fēng)對大棚的破壞。三、不能在窩風(fēng)處建造大棚，窩風(fēng)的地方應(yīng)先打通風(fēng)道后再建大棚，否則，由于通風(fēng)不良，會導(dǎo)致作物病害嚴(yán)重，同時冬季積雪過多對大棚也有破壞作用。、四、建造大棚以沙質(zhì)壤土，這樣的土質(zhì)地溫高，有利作物根系的生長。如果土質(zhì)過粘，應(yīng)加入適量的河沙，并多施有機(jī)肥料加以改良。

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