如何使用超市可樂柜

商用可樂柜廣泛使用在便利店、社區(qū)生鮮店、超市等處，夏季使用頻次、工作負(fù)荷等都大大提升，一些的常規(guī)保養(yǎng)還是要注意的。使用不當(dāng)不僅容易造成安全隱患，而且會(huì)讓使用效果大打折扣，下面我們就介紹一些商用可樂柜的使用和保養(yǎng)知識(shí)。 基本的保養(yǎng)與清潔 為防止對商用可樂柜的外涂層、柜內(nèi)零件造成損壞，請勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑等清洗。清潔前應(yīng)先斷開冷柜電源，然后取出食物分門別類放置好，再取出擱架，用軟布蘸些許清水或餐具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。清潔完畢后，記得將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。商用可樂柜長時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。

保溫柜及溫暖的飲料投放在便利店里，用于在寒冷的冬天向人們提供溫暖的礦泉水、牛奶、果汁等飲料，其溫度在30-35度左右，適合冬天飲用。 目前超市里銷售的飲料，夏天通常是冷凍和常溫的，冬天一般都是常溫的。在長江沿岸沒有暖氣設(shè)施的室內(nèi)，冬天的飲料溫度可能在2-3度左右甚至更低，這個(gè)溫度下直接飲用會(huì)感覺不舒適。

首先我們應(yīng)該明白加濕的原理是：簡單來說是提高低溫飲料柜中的水分壓力。初的加濕方式是在低溫飲料柜的內(nèi)部噴灑一定的水，通過噴灑的水控制的壓力，雖然這匯總方式比較簡單，但是也存在一定的劣勢，比如：低溫飲料柜中噴灑水會(huì)形成很大的面積，飲料柜中的濕度相對來說很高了很多。

但是這種方式在時(shí)間的控制上面比價(jià)浪費(fèi)時(shí)間，在濕度上升之后我們也不能隨便的更改想要濕度

首先鮮奶可以直接在冰柜的冷藏室進(jìn)行存藏的，主要是因?yàn)槲覀冊谑袌錾腺徺I的鮮奶一般情況下是經(jīng)過巴氏消毒或一些農(nóng)場主售賣擠出來的新鮮牛奶，這兩種鮮奶建議在當(dāng)天購買當(dāng)天飲用完，如果出現(xiàn)沒有飲用完的情況建議放在冰柜的冷藏室中，可以短時(shí)間內(nèi)的保存（24個(gè)小時(shí)），第二天在飲用時(shí)可以把鮮奶煮沸，避免出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

還有一種比較麻煩的保存方式：把購買會(huì)來的鮮奶倒入干凈的小鍋中使用小活慢慢的煮，直到煮沸騰為止，經(jīng)過這樣處理后的鮮奶及時(shí)當(dāng)天沒有喝完還可以放置一夜等明天繼續(xù)飲用