斬刀選用有機(jī)材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，

                       防止?jié)B料、溢料。

                       斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。配有出料器，

                       出料方便、干凈。電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。

                       80型斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)：

                       型號(hào)：ZB-80L

                       生產(chǎn)能力：100kg/次

                       斬刀轉(zhuǎn)速：1680/3800rpm(可帶上變頻)

                       斬刀數(shù)量：6把

                       斬鍋轉(zhuǎn)速：7/16rpm

                       機(jī)器重量：約1400kg

                       總功率：13.98kw

                       主機(jī)尺寸：1820*1360*1250mm

                       材質(zhì)：不銹鋼

諸城市億馬機(jī)械有限公司斬拌機(jī)ZZB真空斬拌機(jī)：用于已絞碎的肉料、淀粉、水、佐料等，在真空條件下進(jìn)行高速剁制、斬碎，攪拌至乳化糊狀。是生產(chǎn)西式香腸類、午餐肉罐頭等食品的關(guān)鍵設(shè)備。其特點(diǎn)：肉料在真空條件下加工，可防止污染變質(zhì)；采用機(jī)械、液壓、電氣聯(lián)合控制，并設(shè)有電氣、液壓互鎖裝置，操作安全可靠；自動(dòng)上料、卸料；雙速斬切，雙速拌料；設(shè)有檢測(cè)肉料溫度和轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)數(shù)的數(shù)顯裝置；整機(jī)自動(dòng)化，生產(chǎn)；結(jié)構(gòu)緊湊，清洗、維修方便。本機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同時(shí)還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬拌、絞肉的混合及乳化一次完成，從而使腸類或其他肉制品的細(xì)密度與彈性增強(qiáng)，提高該產(chǎn)品的出品率和口感質(zhì)量。如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式！

諸城市億馬機(jī)械有限公司斬拌機(jī)千葉豆腐斬拌機(jī)是在普通斬拌機(jī)的基礎(chǔ)上改進(jìn)的一種新型斬拌機(jī)，它更適合于斬切粘度較高的大豆蛋白、魚糜等制品。斬拌機(jī)用途：斬拌機(jī)是將去皮，去骨的肉塊斬成肉糜，并將同時(shí)滲入的調(diào)味品及用以降溫的冰屑一起斬拌機(jī)，故稱斬拌機(jī)斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)主要由盛裝原料的斬肉盤、高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀具、上料機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、刀蓋及機(jī)架等部分組成示。千葉豆腐斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為上佳組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式！