6、三專優(yōu)勢

冒大仙只做餐飲，形成完全系統(tǒng)的餐飲產(chǎn)業(yè)鏈，因?yàn)槲覀冎蛔霾惋?，所以我們專一，公司擁有所有資源，都為您所準(zhǔn)備;因?yàn)槲覀冎蛔霾惋?，所以我們，能為您提供技術(shù)與管理服務(wù)，因?yàn)槲覀冎蛔霾惋?，所以我們專注，厚積薄發(fā)，不斷創(chuàng)新，能帶給您市場動力。

7、團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢

公司員工高度穩(wěn)定，流失率不足5%平均擁有10年以上相關(guān)部門工作經(jīng)驗(yàn)。 嚴(yán)格的團(tuán)隊(duì)管理，定期培訓(xùn)，塑造了一個(gè)充滿激情、高度和富有責(zé)任感的團(tuán)隊(duì)，無論您在哪里經(jīng)營冒大仙，都能保障您擁有的市場競爭優(yōu)勢——技術(shù)與管理人才。

8、新品研發(fā)

擁有的技術(shù)人才進(jìn)行新品研發(fā)，不斷的根據(jù)消費(fèi)者的喜好，推陳出新研發(fā)出的產(chǎn)品，從而使冒大仙的產(chǎn)品擁有強(qiáng)勢的市場競爭力。

麻辣燙行業(yè)摸爬滾打三年多，對于開店運(yùn)營這塊，個(gè)人覺著后廚是一個(gè)比較重要的環(huán)節(jié)，所以單獨(dú)列出來和大家交流一下，一些后廚裝修時(shí)候的注意點(diǎn)大家可以做一個(gè)參考哦。廚房面積以十五至二十平米為佳，當(dāng)然這個(gè)得根據(jù)你整體的使用面積來衡量。注意點(diǎn)主要為以下幾個(gè)方面。

1、關(guān)于水路 水路好預(yù)留三個(gè)水出水口（洗菜池、洗碗池、清理池），這樣可以合理的分工布局，方便人工和資源的合理分配。

2、關(guān)于電路 進(jìn)戶電纜應(yīng)該滿足店內(nèi)所有設(shè)備的總功率要求。提前了解店內(nèi)所有設(shè)備的總功率，以及哪些需要用到三相電（380V），如煲湯爐、多眼電磁爐等。哪些廚房內(nèi)有些設(shè)備需要接地線，需要提前告知裝修方。

3、垂直空間的合理利用 合理的利用置物架，這樣可以有效的利用垂直空間，平時(shí)一些不知道放哪里的小物件都有了歸宿，常用貨物也有地方可放。這個(gè)真的很實(shí)用很實(shí)用很實(shí)用哦！

4、出餐效率的考量 前期盡可能的用一些能的廚房設(shè)備，否則后期設(shè)備更迭，造成浪費(fèi)。比如我們前期使用的四眼3500瓦的電磁爐，后來效率更不上，影響出餐速度，只能淘汰掉，從廠家定了5000瓦的超大功率六眼電磁爐。

5、排污問題 裝修前要確認(rèn)污水走向，合理規(guī)劃下水道，廚房自身好從中間單獨(dú)開一條下水管道，對于后期廚房清理、污水排放會提高很大工作效率。利用水槽底部的排污水管盡量選用口徑較大的管道，這樣三個(gè)水池同時(shí)排水也可以輕松應(yīng)對。

6、排煙系統(tǒng) 根據(jù)實(shí)際情況考慮排煙系統(tǒng)的功率。如炒料和燙菜是否公用同一個(gè)排煙系統(tǒng)。

排煙是否影響到附近的居民生活，有無必要安裝過濾系統(tǒng)等等。

7、熱水供應(yīng) 由于麻辣燙底料里有部分牛油，冬天溫度較低牛油會冷卻結(jié)塊，需要熱水清理，所以熱水爐的安裝位置好靠經(jīng)洗碗池，方便即用即取。

中巴餐車

如今，麻辣燙行業(yè)的競爭也更加的激烈，無數(shù)品牌不斷的退出市場，無數(shù)的品牌也在不斷的興起。其中滋麻官麻辣燙加盟品牌作為地道的川味麻辣燙，讓每一位來到店里就餐的消費(fèi)者都可以感受到濃濃的四川美食文化以及正宗的麻辣燙產(chǎn)品，深受大眾的喜愛。

據(jù)了解得知，滋麻官麻辣燙每一道食材都取自天然，讓都市人嘗到真正遠(yuǎn)離污染的可口食物，用心烹制，采用新鮮健康的食材，正宗的麻辣燙配方打造出與普通麻辣燙不一樣的好味道，讓消費(fèi)者們流連忘返，衛(wèi)生安全當(dāng)然是道關(guān)卡。

冒大仙在美味的制作方面，采用多年特色配方熬湯，多種高湯風(fēng)可任由顧客選擇，湯底美味又養(yǎng)生。滋麻官麻辣燙想法出奇地把傳統(tǒng)麻辣燙與時(shí)尚現(xiàn)代相結(jié)合，作為新創(chuàng)意，新概念，新風(fēng)尚的化身，麻辣燙的新形式。冒大仙的麻辣燙以低于火鍋價(jià)格的優(yōu)勢作為當(dāng)下餐飲市場的一匹黑馬，口味濃郁，真正做到老少皆宜，更是受到年輕人的極度追捧，市場程度不容小覷。