您好,歡迎來到易龍商務(wù)網(wǎng)!
發(fā)布時(shí)間:2020-12-22 06:40  
【廣告】





東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事生產(chǎn):天然腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣等產(chǎn)品。
豬腸衣沒有那么大的味;豬腸衣要具有較好的氧氣、水汽及香味的阻隔性;
具有較好的韌性、可伸縮性,滿足灌腸工藝要求;
具有較好的肉粘性,防止水分和肉汁的流出;
具有安全可靠的食品衛(wèi)生性;具有耐高溫耐蒸煮性,能夠滿足香腸的殺菌工藝要求;規(guī)格齊全,性價(jià)比較高。
只有合格的豬腸衣才能制作出美味的香腸,才能保證食品安全。作為專業(yè)的豬腸衣廠家,一定要嚴(yán)格把關(guān),保證豬腸衣的質(zhì)量。
腸衣作為包裝材料應(yīng)用在肉類加工領(lǐng)域,想創(chuàng)新很難,更多的是功能性方面的改進(jìn),使腸衣產(chǎn)品耐煎、炸、煮、烤中的某一個(gè)或者全部功能得以強(qiáng)化,品類得以更加細(xì)分。等級劃分標(biāo)準(zhǔn)化,質(zhì)量控制穩(wěn)定化,市場操作規(guī)范化,是基于行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,我們必須面對和解決的課題.
中國加工天然腸衣歷史悠久,是天然腸衣生產(chǎn)大國 ,中國天然腸衣占世界總產(chǎn)量的三分之一,其產(chǎn)量的80%出口,年出口量達(dá)30多萬桶,出口金額為4億美元左右,歐洲是進(jìn)口我國腸衣的主要對象,目前我國腸衣有50%左右出口到歐洲,歐洲市場70%左右的腸衣來自于中國,同時(shí)我國腸衣還出口到美國、加拿大、日本、俄羅斯等國家和地區(qū)。
腸衣是香腸的外包裝,其基本的功能就是保證香腸在一定條件及時(shí)間內(nèi)不變質(zhì),以滿足貯存及流通的需要。這種功能由腸衣的阻隔性指標(biāo)所提供的,即:氧氣阻隔性、水汽阻隔性、香味阻隔性。
采用多層共擠尼龍腸衣包裝巴氏殺菌香腸,腸衣實(shí)際的氧氣透過率指標(biāo)要小于40ml/m2、atm、24h、23℃、65%RH。這樣在0-4℃貯存條件下香腸有三個(gè)月的保質(zhì)期。