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發(fā)布時間:2022-04-01 07:03  





什么啤酒好喝?
啤酒品牌很多,種類也很多。具體看你是更偏向哪款酒。我在這里給推薦幾款啤酒,杜柏精釀白啤,選用澳洲麥芽精心釀制而成的混濁型白??;融合了新鮮酵母剛出爐的面包香氣,伴隨著清香芬芳;泡沫細膩豐富,入口有奶油般的綿柔感覺。但主要還是看個人口味喜好。

關于我們:
福建杜柏精釀啤酒目前公司擁有產品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤。產品原料臻選澳大利亞進口麥芽、捷克啤酒花和比利時酵母,做到真材實料,從源頭保證產品品質。
杜柏精釀渠道伙伴火熱招募中,啤酒加盟,歡迎有志之士來電咨詢!

啤酒是用什么做的?
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經來酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。現在許多的工業(yè)啤酒大部分都會添加大米、玉米等輔助原料。但是精釀啤酒大多不會添加化學添加劑,啤酒加盟多少錢,也不會添加這些輔料。就例如我喝過的一家泉州本土精釀鮮啤杜柏精釀,它的配料只有水、麥芽、啤酒花、酵母,啤酒加盟怎么樣,并且這些原料都是選自國外優(yōu)良的品種,喝起來的感覺也是很不錯?。?/span>

淡色愛爾(Pale Ale)是如何誕生的呢,他都有什么故事呢?
這是在1774年英國殖民印度時期,由于大量原材料掠奪和沉重的運輸工作,英國人對于在印度時期的啤酒需求量越來越大,龍巖啤酒,這種需求甚至超過了對于食物的苛求,但由于防腐技術上的原因,從英國隨船運送過來的上發(fā)酵愛爾啤酒都出現了毀壞的現象,于是在19世紀初,英國人開始研究如何讓運過來的啤酒能保持更長時間的問題。
他們發(fā)現,用焦炭取代木材作為釀造初期的主要燃料會讓燃燒更容易得到控制,而且能比木材產生更多的熱量,從而在釀造過程當中保留了更高的轉化酶,使麥芽轉化成發(fā)酵糖的程度大大提高,終得到了一個顏色更淡、更透明,但是口味卻更穩(wěn)定的愛爾啤酒類型,這就是一直被飲用到現在的英式淡色愛爾啤酒(Pale Ale)。

這之后,英式淡色愛爾依然沒有解決長期運輸的防腐問題,于是釀酒商們繼續(xù)不斷的嘗試,很快他們就發(fā)現了啤酒花本身有著“天然防腐劑”的功效,于是在啤酒中加入了更多甚至達到雙倍計量的啤酒花,同時還在啤酒中加入了酵母,用以吸收運輸過程中啤酒產生的多余糖分,從而減少微生物的侵害。
這一舉措果然解決了啤酒長時間存儲的問題,同時也造就了一個新的啤酒風格,顏色較淡、苦味重、干爽、酒精度較高的淡色愛爾啤酒。之后的發(fā)展中,這種口味慢慢被殖民印度的英國人接受了,并開始在印度本土釀造這種啤酒被加強了口味的淡色愛爾啤酒,對于這種只能在印度喝到的口味就被稱為印度淡色愛爾啤酒(India Pale Ale簡稱IPA)。


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