核桃花有哪些營養(yǎng)價值？

   核桃花也就是核桃的花柱，又稱核桃紐，長壽菜。是采用新鮮、質嫩，去掉須花，色澤呈天然綠色的核桃花朵嫩莖作原料，精心加工而成，表面淡棕色或深黑色，還原后呈綠色或灰色.恢復其天然形態(tài)及色、香、味和營養(yǎng)成份。

   核桃花含有豐富的磷脂，有益于增體細胞活力，促進人體造血功能，能有效，膽固醇，預防。

   經分析測定了核桃花的營養(yǎng)成分，并與干蕨菜和脫水白菜的營養(yǎng)成分進行比較。結果表明，核桃花中蛋白質含量高達21%，在18.22%的總氨基酸中，必需氨基酸41.2%，谷氨酸23%、色氨酸8.7%，支鏈氨基酸的含量也較高，但含硫氨基酸含量偏低，為低一限制氨基酸，CBV41.48%。

   粗纖維不到干蕨菜的一半，但灰份比干蕨的高一倍多，K、Fe、Mn、Zn的含量比蕨菜和脫水白菜高，K/Na高達500多，β-胡蘿卜素、VB2、VC、VE的含量比蕨菜的高，是一種較好的天然營養(yǎng)資源，加上它數量多而集中和有傳統(tǒng)的食用習慣，很值得進一步開發(fā)和利用。

   山區(qū)的農戶在核桃花上市時，采集核桃花，直接太陽曬干后，作為脫菜。在使用時可用水泡一下，然后直接暴炒。亦是山區(qū)農戶的一道家常菜，核桃花雖然難得的好吃，卻不能隨意采摘哦，路邊的核桃樹污染嚴重，而不知根底的核桃園又會因為噴施不能使用。

核桃苗落果的原因及解決方法是什么？

   落果現象是果樹苗常見的一種現象，但是落的果子多了就是不正?，F象了，核桃苗到了結果期就會有落果的現象，那么是什么原因引起的核桃苗落果現象呢？又該怎樣防止核桃苗落果呢？下面小編就來為大家講解一下，核桃苗落果的原因及怎樣解決方法。

   首先一點可能是花期遇低溫多雨，導致授粉不良。沒有受精的幼果一般在花后20天落下，這是主要原因。解決辦法：應留意通過人工授粉、公道施肥、科學施用?；ū９麆┖图訌姴∠x害防治來防止。

   其次是核桃在開花時消耗了大量養(yǎng)分，樹體營養(yǎng)虧損。解決方法：山核桃年施肥一般三次：次在3月底前，以促進花芽分化和長春梢枝葉；第二次在6月底以前，以減少落果，加速果實生長；第三次在8月底—9月上旬，用以采果后盡快恢復樹勢。

   再者也有可能是因為林地肥力不足或缺少銅、硼等微量元素。解決方法：肥料種類應以有機肥、生物肥、山核桃肥和山核桃的外果皮為主，輔以其它復合肥。

   還有一種原因是少數林子，營養(yǎng)生長過旺，導致生理落果，這種情況一般輕易發(fā)生在多雨的6月份；5.7月份遇上持續(xù)高溫。解決方法：施肥量應根據樹體大小和結果量確定，一般株產山核桃10-25公斤的樹，每株年施肥5公斤，折合成有機肥為每株20公斤左右。

　　以上是核桃苗落果的原因，及解決落果現象的方法，希望對大家有所幫助，如果您想了解更多關于核桃苗的資訊，歡迎來咨詢小編或者是關注我們的網站查看信息。

減少3公分核桃樹基地傷流高接換種的方法 3公分核桃樹基地批發(fā)

          砧木“放水”處理核桃根系吸水力強；春季把枝條鋸斷時，傷口就會流出傷流液，傷口越靠近根系，其根壓越大，傷流量也就越多。根據這一特點，嫁接時可先在核桃樹基部深砍2～3刀，深入木質部，使傷流液從基部傷口流出來，嫁接口的傷流液就會立即減少。所以在高位嫁接之前進行“放水”處理，對3公分核桃樹基地高接換種的效果是非常好的。

      建立采穗圃核桃成年樹的枝條，大多數髓部空心大，不充實。這類枝條不宜用做接穗。3公分核桃樹基地高接換種必須采用生長充實并且粗壯的發(fā)育枝，但是大多數成年樹這類枝條很少，這也是3公分核桃樹基地高接換種的一大難題。若大量高接換種，必須建立采穗圃。采穗圃先用核桃種子播種，形成實生苗圃，而后采集優(yōu)良的接穗，用芽接法改良成良種圃，以后每年用平茬的方法采集接穗。

         由于根系多，地上部分可以長出粗壯的發(fā)育枝，可以連年采集接穗。采穗圃的接穗可以用于枝接，也可以用于芽接。3公分核桃樹基地采集接穗可在核桃樹落葉至冬初或春季萌芽前20天進行。為了解決傷流液的問題，春季不能，使土壤干旱，同時適當挖斷部分根系，這樣傷流就可以得到抑制。接穗采集后及時對接穗進行蠟封，并用濕沙或濕鋸末將蠟封的接穗埋藏于陰涼通風的地下貯藏室，或用塑料包裹后貯藏于冷庫中，貯藏的適宜溫度為0℃～6℃，相對濕度80%以上。