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發(fā)布時間:2020-10-10 07:21  
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豆干的品種很多,其中以普寧豆干,黃皮豆干,博陽豆干,羊角豆干等比較出名,豆干是一種歷史悠久的民間小吃,也是豆腐干的簡稱。美譽小食珍品的普寧豆干,是用大豆,薯粉、石膏、鹵水、清水等原料制成。制作豆干的特點是要有適宜的水質(zhì)。鑒別豆干的優(yōu)劣,要看其是否外皮柔韌、內(nèi)柔嫩滑。小食品的流通需要正空包裝后進行殺菌,這樣才能延長保質(zhì)期,有效流通。為了保持豆干的口感,就要求殺菌時升溫快速,降溫徹底,只有能達到這要求的殺菌鍋做出來的食品才能不破壞豆干的口感。






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1000型
筒長:2200mm
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產(chǎn)量:500-550kg
功率:60kw
盤子:10
小車:2
托盤:2
搭配鍋爐:0.3t,4kg








