羊肉湯色澤光亮

羊肉湯色澤光亮，呈乳白色;湯質優(yōu)美，營養(yǎng)豐富;不膻不腥，味道鮮美;以其“色白似奶，質地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨特風格，載入名食譜;為有名的羊肉湯，被國人稱為“湯”。而從營養(yǎng)學上講，羊肉湯極富營養(yǎng)，利于吸收，羊肉在中醫(yī)學上屬溫性，適于一年四季進補。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務中心，我校小吃餐飲培訓項目齊全，涵蓋早餐培訓、早點培訓、面食培訓、燒烤培訓、火鍋培訓、餅類培訓、冷飲培訓、湯粉砂鍋培訓等等餐飲項目。

羊湯?培訓價格

羊湯培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現(xiàn)胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的羊湯培訓收費的 朋友,可以直接聯(lián)系我們的獲取具體的培訓價格哦!

羊肉湯培訓內容分類詳解

　　1.羊肉及各類原材料的原料、配料的選取、初加工與保存。

　　2.講解羊肉湯使用的各類香料的作用及分類，以及熬制羊肉湯使用的料包里面大料的選材、配方、配比及制作步驟，由于羊肉湯出味道靠的就是大料，所以羊湯香料配方的比例，是所有步驟中的重中之重。

羊肉湯后期的骨湯

由于每個地方人們的口味不一，我們會根據(jù)學員的要求調配出適合學員當?shù)乜谖兜难蛉鉁蛉鉁笃诘墓菧⒑Y湯、清鍋、過湯、存湯、成本核算、原料控制，開業(yè)策劃、后期跟蹤等一系列問題全程傳授。

廣平縣孫大媽餐飲服務中心通過校長和各位老師20多年的不斷努力和，發(fā)展到現(xiàn)在的擁有400多項小吃技術，八家分校，集餐飲培訓、技術研發(fā)、餐飲咨詢策劃連鎖經(jīng)營為一體的綜合飲食服務企業(yè)。