傳統月餅傳統月餅就是，中國本土傳統意義下的月餅，按產地、銷量和特色來分主要有四大派別：廣州月(廣式:蓮蓉 蛋黃五仁 糖漿皮 ) 廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。另曾有記者將潮式月餅和港式月餅歸并入廣式月餅，進而得出月餅四派的另一種說法：即廣式、蘇式、京式和滇式。這種簡單的以地域來歸并，進而分出東西南北的分類法是不科學的，港式月餅和廣式月餅相近尚可說得過去，但潮式月餅無論材料、做法、樣式和口感都是與廣式月餅有著極大的不同的。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃中國月餅的“始祖”。

如何選購月餅

鑒別月餅色澤形狀氣味。月餅表面金黃色，底部紅褐色，墻部呈乳白色，火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液和油脂等的光澤，而劣質月餅表面有青溝、崩頂現象。杏花樓擁有月餅研發(fā)團隊，專注于月餅新口味的創(chuàng)新和傳統口味的升級改善，使得傳統口味也能吃出特色味道。月餅塊形周正圓整，薄厚均勻，花紋清晰，表面無裂紋，不露餡；而劣質月餅塊形大小不均勻，跑糖露餡嚴重。月餅皮酥松、餡柔軟，無空洞，不含機械雜質；而劣質月餅皮餡堅硬、干裂，有較大空洞，還有雜質或異物。月餅甜度適當，餡料油(油食品)潤細膩，不發(fā)粘，氣味清香無異味。

傳統廣式月餅 就來杏花樓

要想找傳統廣式月餅，來杏花樓就對了，今年又有老客戶在杏花樓下單了500箱月餅，有二十多種口味，客戶之所以能與杏花樓保持將近二十年的合作，就是因為杏花樓月餅口味豐富多樣。

杏花樓月餅 消費者都追捧

市面上的廣式月餅無非就是伍仁豆沙棗泥一類，但如果您來到杏花樓，將會有意外收獲，杏花樓注重產品品質，同時也注重產品創(chuàng)新，今年杏花樓又有十幾種新品，特別是流心系列月餅的四種口味，受到消費者的極力追捧，如果您也想找傳統廣式月餅，那么來杏花樓就對了。宋代的文學家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中初次提到“月餅”之名稱。

月餅批發(fā)代理 要與大廠家合作

需要月餅批發(fā)代理的客戶請注意，當您選擇合作對象時，一定要選擇杏花樓這樣的大廠家，產品質量過硬，售后服務也沒得挑，所以選大廠杏花樓才是對的。

杏花樓月餅 產品質量有保障

益利思月餅廠是有四十多年歷史的老廠家，在業(yè)內頗有度，杏花樓月餅產品質量優(yōu)0秀，產品種類豐富，產品服務更是貼心，這都是大廠家才具備的優(yōu)勢，如果您也想做月餅批發(fā)代理，選杏花樓這樣的大廠家來合作就對了。